Per iniziare la giornata nel modo ideale
Si dice che un caffè al mattino scacci via preoccupazioni e affanni, ma questa non è l'unica proprietà che si attribuisce a questa bevanda tanto amata. Infatti, il consumo dei chicchi tostati comporta molti altri benefici per la salute. In questo articolo cercheremo di capire quali chicchi sono ideali per la tua colazione e quali altre meraviglie si celano dietro a questi chicchi prodigiosi.
I vantaggi del caffè
A questa bevanda tanto amata vengono attribuiti molti aspetti positivi e molti giurano sulle proprietà miracolose del caffè. Tuttavia, mentre alcune di queste affermazioni sono esagerate e non possono essere provate scientificamente, ci sono effettivamente prove scientifiche che dimostrano un effetto positivo sulla salute in caso di consumo regolare di caffè. Grazie agli antiossidanti contenuti nel caffè, un consumo regolare di caffè può ridurre gli infarti e gli ictus fino al 15%. Ma non è tutto: il caffè riduce anche il rischio di cancro della pelle fino a un buon 20%. Il chicco prodigioso combatte anche il diabete genetico: i potenziali diabetici che soffrono di un disturbo di un certo ormone intestinale limitano la malattia fino al sette per cento per ogni tazza di caffè bevuta quotidianamente.
Ma ciò che rende il caffè la bevanda ideale per la colazione è la caffeina e altri componenti del caffè, che stimolano il metabolismo e quindi danno a ogni intenditore un tocco di nuova vita al mattino. Stimolando il metabolismo, il corpo inizia a lavorare già al mattino presto e fa scorrere nel nostro corpo una sferzata di motivazione, che è ottimale per iniziare una nuova giornata.
Chiaramente, anche in questo caso vale il detto: è la dose che fa il veleno! Il caffè deve essere consumato solo con moderazione, poiché un consumo eccessivo può causare disturbi circolatori, problemi intestinali o insonnia.
Caffè in grani italiano
Non è un caso che il caffè sia una bevanda popolare per la colazione in tutto il mondo. Grazie alla forte domanda proveniente da ogni dove, esiste un'ampia gamma di diversi chicchi di caffè. Tuttavia, questi innumerevoli chicchi di caffè diversi condividono spesso la stessa genetica, poiché molti di essi sono stati coltivati a partire dalle due specie più antiche e popolari, l'arabica e la robusta. Oltre a queste, c'è anche la specie liberica, che rappresenta una piccola parte della produzione mondiale. Tuttavia, è possibile attribuire caratteristiche individuali alle diverse specie, il che a sua volta offre a ogni buongustaio la possibilità di preparare il suo caffè perfetto. I chicchi di caffè italiani sono molto popolari. Lì, i chicchi importati vengono tostati e venduti dai migliori torrefattori. Trovare i chicchi giusti per il caffè del mattino non è facile per molti, per questo abbiamo creato una piccola guida:
Caffè arabica: la pianta sensibile prospera solo in determinate condizioni e, allo stesso tempo, cresce lentamente rispetto ad altre specie, il che si traduce in una formazione di aromi forte e sfaccettata. Questa specie di caffè, probabilmente la più antica e popolare, offre un aroma fruttato, ma allo stesso tempo delicato, che rende il caffè che ne deriva ben tollerato.
Caffè robusta: la minore quantità di olio e il maggiore contenuto di acido clorogenico sono responsabili dell'aroma meno sfaccettato della pianta più resistente. Tuttavia, il gusto dei chicchi di robusta è più intenso e forniscono anche più caffeina, il che rende i chicchi di robusta attraenti per molti brontoloni mattutini.
Caffè liberica: i chicchi a basso contenuto di zucchero della pianta liberica e l'alto contenuto di caffeina di questa specie la rendono particolarmente popolare tra gli appassionati di sport. Rispetto ai chicchi di arabica o robusta, i chicchi di liberica hanno anche meno aromi, il che rende il caffè una bevanda utile per le attività sportive per molti.
Caffè excelsa: con solo l'uno per cento circa della coltivazione mondiale, i chicchi di excelsa sono in fondo alla classifica dei primi quattro chicchi di caffè per il tuo caffè del mattino. Hanno un gusto forte e terroso, che potrebbe non essere di tutti i gusti. Ma è sufficiente per darti una forte spinta per svegliarti!.
Se ora sai di quale caffè hai bisogno per iniziare la giornata nel modo ideale, ma devi solo portarlo a casa tua, possiamo ovviamente aiutarti! Puoi ordinare facilmente il caffè italiano in grani o i chicchi di caffè italiani già macinati da Vinusta!
