Conosci la differenza tra vini biologici e biodinamici? Scoprilo qui!
Sei alla ricerca di vino biologico? Magari anche di vino BIO italiano? Allora ti sarai sicuramente imbattuto nel termine "biodinamico". Ma cosa significa e, soprattutto, quali sono le differenze tra la viticoltura biodinamica e la viticoltura biologica? Queste domande troveranno risposta nel seguente articolo. E, naturalmente, ti riveleremo anche dove puoi acquistare il favoloso vino biodinamico italiano.
Viticoltura biodinamica in Italia
Il vino biodinamico italiano sta diventando sempre più popolare. Sempre più spesso, questi vini pregiati vincono premi nelle degustazioni alla cieca, e a ragione.
La viticoltura biodinamica italiana si differenzia notevolmente dalla viticoltura biologica in termini di impegno e controllo. A differenza del vino biologico, le viti possono essere nutrite solo con fertilizzanti completamente naturali e autoprodotti. L'intera azienda agricola è vista come un singolo organismo che si nutre autonomamente. Il bestiame riceve il cibo coltivato in azienda e il letame prodotto viene utilizzato per nutrire le piante. Il fertilizzante naturale viene quindi somministrato direttamente nel terreno come preparato oppure diluito con acqua e spruzzato.
In questo modo si crea un organismo autosufficiente che forma un vero e proprio ciclo biodinamico.
Vantaggi rispetto alla coltivazione BIO
La coltivazione biodinamica è molto più ecologica, poiché i fertilizzanti sono prodotti localmente e non devono essere importati.
Inoltre, la viticoltura biodinamica, rispetto a quella biologica, migliora la qualità del suolo, il che consente alla vite di fornire ai suoi grappoli, che vengono poi utilizzati per la produzione di questi favolosi vini, più e migliori nutrienti.
Svantaggi della coltivazione biodinamica
Purtroppo, ogni cosa buona ha anche i suoi lati negativi. In questo caso, però, non sono affatto gravi. La viticoltura biodinamica è molto più complessa e viene controllata più intensamente di quella biologica. Di conseguenza, il prezzo è più alto rispetto al vino biologico.
Acquistare un vino biologico italiano è quindi probabilmente più conveniente per il tuo portafoglio.
Ora che ti abbiamo informato sulle differenze tra le due varianti di coltivazione, resta solo la domanda su dove acquistare questi nobili vini. Ovviamente da Vinusta!
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