Gewürztraminer Perelise DOC 2021 - Kellerei Schreckbichl
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Menge | Stückpreis |
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bis 5 | 16,38€ |
ab 6 | 15,87€ -3.11 % |
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Selektionslinie Ausgesuchte Rebberge, niedrige Erträge und unverwechselbare Eleganz: das zeichnet die Weine der Selektionslinie aus. Die Weine reifen je nach Sorte in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Die schonende und präzise Verarbeitung der Trauben im Keller bringen den Charakter des Gebiets und jeder einzelnen Sorte zum Ausdruck, besonders nach längerer Reifezeit. Rebsorte Gewürztraminer Weinbeschreibung Der Gewürztraminer Perelise duftet Rosenblättern, reifen Aprikosen und Litschi, begleitet von Zimt und Vanille. Am Gaumen überzeugt er trotz kräftigem Körper durch Finesse und Eleganz. Weinbereitung und Ausbau Nach einer kurzen Mazeration in der Presse werden die Trauben schonend gepresst. Die Vergärung und der Ausbau finden im Edelstahltank statt. Speisen und Servierempfehlung Ideal zu folgenden Speisen: Aperitif, Fischgerichten und asiatischen Speisen Empfohlen bei einer Temperatur von 16°C zu servieren. Lagerungstipps Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. |
Übersicht | |
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Kellerei | Kellerei Schreckbichl |
Region | Südtirol / Alto Adige |
Subregionen | Überetsch |
Rebsorte | 100% Gewürztraminer |
Qualitätsstufe | DOC |
Herkunft | Ausgesuchten Reblagen auf 450-550 m. |
Boden | Schottrige, sandige und mineralstoffreiche Böden |
Jahrgang | 2021 |
Alkoholgehalt | 14,5% |
Gesamtsäure | 4,6 g/l |
Restzucker | |
Enthält | Sulfite |
Füllmenge | 75 cl |
Geschmack | Kräftig, fruchtig und aromatisch |
Passend zu | Aperitif, Fischgerichten und asiatischen Speisen |
Verschluss | Korken |
Lagerfähigkeit | 3-7 Jahre |