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Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" Riserva 2014 - Lunae Bosoni
D.O.C.

Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" Riserva 2014 - Lunae Bosoni

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Beschreibung
Er ist aus drei Weinbergen hervorgegangen,...

Er ist aus drei Weinbergen hervorgegangen, die sich in Gebieten befinden, die hinsichtlich Lage, Klima und Bodenbeschaffenheit besonders geeignet sind.

Die strenge Auslese der Trauben wird von Paolo Bosoni verfolgt, um Weine zu erhalten, die reich an Stoff und aromatischen Noten sind und sein eigenes Konzept des Weinbaus repräsentieren.

Es werden nur wenige Weinberge bevorzugt, in denen sorgfältig ausgewählte Trauben zu diesem Rotwein mit großer Seele verarbeitet werden.

Eigenschaften
Name des Weins: “Niccolò V Riserva”    Bezeichnung:  Colli di Luni...
Name des Weins: “Niccolò V Riserva” 
 
Bezeichnung: Colli di Luni D.O.C. Rosso Riserva 
 
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Pollera Nera
 
Territorium: Ortonovo (SP) 
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Exposition und Höhenmessung: Süd-Ost; 100/150 Meter über dem Meeresspiegel
 
Bodenart: kiesig, skelettreich
 
Pflanzdichte: 4500 Rebstöcke pro Hektar
 
Durchschnittsalter der produktiven Reben: 40 Jahre 
 
Alter und Durchführung der Lese: Mitte/Ende September; manuelle Lese in 20 kg-Kisten
 
Weinbereitung: 15 Tage auf den Schalen, nach dem Abstich, Reifung 14/18 Monate in Barriques
 
Art der im Gärungsprozess befindlichen Fässer: Edelstahl
 
Temperaturkontrollsystem: automatisches Wärmebehandlungssystem
 
Modalitäten und Dauer der Reifung: 18 Monate in Barriques und weitere 6 Monate Reifung in der Flasche
 
Farbe: Rubinrot mit violetten Schattierungen
 
Duft: Der Duft ist unglaublich komplex mit Anklängen von würzigem schwarzen Pfeffer und Zimt, Moschus, Leder bis hin zu Tabak, Schokolade und Konfitüren aus roten Früchten. 
 
Geschmack: m Mund ist er energisch und kräftig, warm, umhüllend und von großer Stofflichkeit. 
 
Alkoholgehalt: 14 % vol.
 
Servierempfehlungen: Ein Wein von großer Persönlichkeit, der gut zu wichtigen Gerichten wie Schmorbraten, Eintöpfen und würzigem Käse passt
 
Seviertemperatur: 20-22 °C
 
Erzeuger und seine Produkte
Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt...


Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt Luni, einem antiken etruskischen und griechischen Hafen, der von den Griechen der Göttin Selene geweiht wurde (Luna, für die Römer). Die erste Luna-Siedlung wurde 177 v. Chr. von den Römern gegründet. Die Weinproduktion in Lunae Bosoni wurzelt in der antiken Geschichte dieses Landes und seiner Völker, den Etruskern, Griechen und Römern, von denen sie eine große Weinbautradition geerbt hat.

 

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Lunae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie von Generationen, die sich der Landwirtschaft widmeten, übernahm und seine Aufmerksamkeit auf den Weinbau richtete. Paolo Bosoni verfolgt und koordiniert die Arbeit im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni bzw. Paolos Ehefrau, Sohn und Tochter sind ein integraler Bestandteil von Lunae.

 

Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität im Weinkeller durch sorgfältige und konstante Arbeit in allen ihren Phasen zu bewahren: von der Ernte bis zur Abfüllung und Verfeinerung in der Flasche. Ein Engagement, das mit Leidenschaft und Rationalität, Respekt vor dem Land und der Forschung betrieben wird.

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