KOSTENFREIER VERSAND AB 99€
Brut Nature Südtiroler Sekt Südtirol DOC 2012 - Kellerei Kaltern

Brut Nature Südtiroler Sekt Südtirol DOC 2012 - Kellerei Kaltern

24,24€*
Inhalt: 0.75 Liter | 32,32€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW11293
-
+
Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut  

 weisse-Traube-kaltern-kellerei595dd43d11aea

Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, und Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und insebesondere für den Kalterersee als Sorte. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region. Die Kellerei möchte die Tradition des Kalterersees bewahren und den Wein mit dem notwendigen Respekt begegnen. Durch den Einsatz der 400 Weinbauern, die Anwendung modernste Techniken bei der Herstellung und das Wissen der Önologen möchte die Kellerei weiterhin besondere Kalterersee Weine hervorbringen.

Rebsorte

Chardonnay

Durch einen trockenen und teils milden Winter kam es schon früh zum Austrieb der Reben. Die warmen Monate im Frühling haben die Blütezeit positiv beeinflusst. Auf den kühlen und verregneten Sommer, folgten konstante und langandauernde Schönwetterperioden mit sehr warmen Temperaturen. Das schöne Wetter förderte bei den Trauben eine zwar etwas frühere, dafür aber perfekte physiologische Reife.

Weinbeschreibung

Im Glas präsentiert sich der Sekt in einem Goldgelb mit feiner und lang anhaltender Perlage. Er zeigt sich saftig-salzig am Gaumen mit lebhafter Säure, der Brut Nature ist geprägt von zarten Noten von weißen Blüten in der Nase.

Weinbereitung und Ausbau

Schonende Ganztraubenpressung und kompromisslose Mostfraktionierung. Kontrollierte Gärung des Grundweines (80% Stahl, 20% Tonneaux), Tirage Anfang April 2012 mit anschließender Flaschengärung und Hefelagerung von 48 Monaten. Degorgement ohne Versanddosage.

Speisen und Servierempfehlung

„Ich trinke […],wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ (Lily Bollinger)

Empfohlen bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren.

 speiseempfehlung-zum-sekt

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Haben Sie keinen eigenen Weinkeller Zuhause und wollen sich doch einen Vorrat an Ihren Lieblingsweinen anlegen?

Die optimale Lösung für Ihr Lagerproblem, bietet Ihnen unser Elektropartnershop mit speziellen Weinkühlschränken in verschiedenen Größen auch für Singles, Paare oder Weinliebhaber ! www.myalpistore.com

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Kellerei Kaltern Region Südtirol...
Übersicht
 
Kellerei Kellerei Kaltern
Region Südtirol
Rebsorte Chardonnay
Qualitätsstufe DOC
Herkunft nach Osten ausgerichtete Hanglagen am Mendelkamm
Boden

alter Kalkdolomit auf 600m ü.d.M.

Jahrgang

2012

Alkoholgehalt 13,0%
Gesamtsäure 6,2 g/l
Restzucker 1,3 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack klar und mineralisch, saftig-salzig mit lebhafter Säure
Passend zu vielseitiger Esssensbegleiter
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

5 Jahre

Erzeuger und seine Produkte
  WEINE VOM SEE - AUSGEZEICHNETER...

weisse-Traube-kaltern-kellerei59522a8a4d27e

 WEINE VOM SEE - AUSGEZEICHNETER GENUSS 

Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, und Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und insebesondere für den Kalterersee als Sorte. Ihre eigenständigen Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region.

weinkellerei-gr-ndungsjahr594bda8cc43ec

Geschichte

Die Kellerei Kaltern besteht seit 1992, jedoch entstand im Jahre 1908 aus dem Zusammenschluss zweier traditionsreicher Kellereien - der Bauernkellerei und der Jubiläumskellerei.

Sie war, als Südtirol im Besitz der Habsburger war (1363), während der Herrschaft Kaiser Franz Josephs offizieller Lieferant am Wiener Hof. Nach dem ersten Weltkrieg kam Südtirol zu Italien und nach den zweiten Weltkrieg veränderte sich das Handelswesen der Region radikal. Erst in den fünfziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts behaupteten sich die Kalterer Weine wieder als Prestigeprodukte für den Export. In den 80er Jahre wurde der Wein, nicht mehr als Kalorienquelle nach der harten Arbeit auf den Feld angesehen, sondern als ein Phänomen. Die Kellerei Kaltern war eines der ersten Weinbaugebiete Italiens, welches die Vorlieben der Kunden erkannte und auf qualitativ hochwertige Weine setzte.

Die 400 Mitglieder der Kellerei Kaltern bewirtschaften heute eine Weinbaufläche von insgesamt 300 Hektar.

weinbetrieb-fr-her

"Der Weinbau in Kaltern steht für Tradition und Stolz. Dieses Wertgefühl treibt uns an, Weine höchster Qualität herzustellen."

Die 400 Mitglieder sind nicht nur reine Zulieferer sonder auch Miteigentümer der Kellerei: „Wie in einer Familie, in der alle Mitglieder für das gemeinsame Wohl zusammenarbeiten”, so Thea, Mitglied der Kellerei Kaltern. Die meisten Mitglieder sind hauptberuflich keine Bauern sondern widmen sich in ihrer Freizeit den Weinbergen zu. Im Herbst versammeln sich die Familien zum besonderen Ritual - der Weinlese. Die Lese erfolgt von Hand und Önologen und Agronomen stehen den Winzerfamilien stehts zur Seite. Unterm Jahr werden Kurse, Fortbildungen und gemeinsame Treffen organisiert - denn die Traubenqualität ist ein unentbehrlicher Grundwert, und so müssen alle Mitglieder die gemeinsam definierten Regeln einhalten und respektieren!

kellerei-kaltern-wundersch-ne-ornamente-auf-der-weinflasche

Die Weine der Kellerei Kaltern werden in drei verschiedenen Linien unterteilt:

Die klassische Linie: Eine Vielfalt von Weinen mit reinem Charakter und von bodenständiger Beschaffenheit. Sie bringen die typische Charakteristik der Sorten und die Besonderheit des Terroirs um den Kalterer See zum Ausdruck.

Die Selektionsweine: Hiefür werden ausschließlich Trauben bester Qualität aus ausgewählten Einzellagen. Niedrige Erträge und größte Sorgfalt garantieren charaktervolle Weine und höchsten Trinkgenuss

Die Crus: Sorgfältige Verarbeitung, Einheit von Boden und Rebe, Auswahl an biodynamischen Weinen! Das einzigartige Terroir unserer Cru-Lagenlassen Weine für besondere Momente entstehen.

weinlese-kaltern-kellerei

Die Kellerei möchte die Tradition des Kalterersees bewahren und dem Wein mit dem notwendigen Respekt begegnen. Durch den Einsatz der Weinbauern, die Anwendung modernste Techniken bei der Herstellung und das Wissen der Önologen möchte die Kellerei weiterhin besondere Kalterersee Weine hervorbringen.

Ähnliche Artikel
Sardinen in Olivenöl, 100 g-Dose - Pollastrini
Sardine Pollastrini di Anzio Sardinen in Olivenöl, 100 g-Dose - Pollastrini
Inhalt 100 Gramm (40,10 € / 1000 Gramm)
4,01 €
-
+
Thunfischfilet, eingelegt in Olivenöl, 200g - Pollastrini
-
+
Beste Sauce aus frischestem Gemüse aus Italien, 500ml - Mussini
Mussini Beste Sauce aus frischestem Gemüse aus Italien, 500ml - Mussini
Inhalt 0.5 Liter (19.220,00 € / 1000 Liter)
9,61 €
-
+
Grüne Oliven, mit Kern in Salzwasser, 314 ml - Mariolino
Mariolino Grüne Oliven, mit Kern in Salzwasser, 314 ml - Mariolino
Inhalt 0.314 Liter (20,45 € / 1 Liter)
6,42 €
-
+
-
+
Gemüse Gewürzmischung, leckere Trockenmischung für Nudeln, 60g - Eggerhof
-
+
Gemüse Ragout, Gemüsesauce mit Tomaten herzhaft verfeinert, 210g - Eggerhof
-
+
Pancetta - Bauchspeck geschnitten, 70g - Moser Speck
Moser GmbH Pancetta - Bauchspeck geschnitten, 70g - Moser Speck
Inhalt 0.07 Kilogramm (32,71 € / 1 Kilogramm)
2,29 €
-
+
Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung - Moser GmbH
Moser GmbH Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung - Moser GmbH
Inhalt 0.4 Kilogramm (59,33 € / 1 Kilogramm)
23,73 €
-
+
Sardellenfilets in Olivenöl und Trüffel, 90g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Sardellenfilets in Olivenöl und Trüffel, 90g - Tartuflanghe
Inhalt 0.09 Kilogramm (142,67 € / 1 Kilogramm)
12,84 €
-
+
Grissini Aqua mit Sesam - Brotstangen mit Sesam, 200g - Breon Bozen
Breon Bozen Grissini Aqua mit Sesam - Brotstangen mit Sesam, 200g - Breon Bozen
Inhalt 200 Gramm (25,80 € / 1000 Gramm)
5,16 €
-
+
BIO Snicks Tomate, 150g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO Snicks Tomate, 150g - Ultner Brot
Inhalt 150 Gramm (18,13 € / 1000 Gramm)
2,72 €
-
+
Kunden kauften auch
Metodo Classico Brut Nature Zero DOC - Arunda Vivaldi 0,75 Liter
Arunda Vivaldi Metodo Classico Brut Nature Zero DOC - Arunda Vivaldi
Inhalt 0.75 Liter (39,80 € / 1 Liter)
29,85 €
-
+
Metodo Classico Blanc de Blancs DOC - Arunda Vivaldi 0,75 Liter
Arunda Vivaldi Metodo Classico Blanc de Blancs DOC - Arunda Vivaldi
Inhalt 0.75 Liter (37,59 € / 1 Liter)
28,19 €
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
ALBENTE Weißwein, 2019 - Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio ALBENTE Weißwein, 2019 - Feudi di San Gregorio
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)
8,50 €
-
+
-
+
Lagrein Sand DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
Kellerei Nals Margreid Lagrein Sand DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 €
-
+
-
+
bestseller
33
Trofie - Teigwarenspezialität aus Italien, 400g - Fiore di Puglia
Fiore di Puglia Trofie - Teigwarenspezialität aus Italien, 400g - Fiore di Puglia
Inhalt 400 Gramm (4,55 € / 1000 Gramm)
1,82 € 2,73 €
-
+
-
+
Porphyr Selection, DOC, 2018 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Porphyr Selection, DOC, 2018 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.75 Liter (62,72 € / 1 Liter)
47,04 €
-
+
28
Sauvignon "Spargel" Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Sauvignon "Spargel" Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.75 Liter (20,16 € / 1 Liter)
15,12 € 21,25 €
-
+
-
+
Best of Sauvignon - 6 Flaschen des besten Sauvignon Weins
Vinusta Best of Sauvignon - 6 Flaschen des besten Sauvignon Weins
Inhalt 4.5 Liter (20,34 € / 1 Liter)
91,53 €
-
+
Brachetto D'Acqui DOCG "San Maurizio" - Vallebelbo
Vallebelbo Brachetto D'Acqui DOCG "San Maurizio" - Vallebelbo
Inhalt 0.75 Liter (16,01 € / 1 Liter)
12,01 €
-
+
26
Bitterschokoladen-Creme, 250 g - Venchi S.p.A. - MHD 30/09/21
Venchi S.p.A. Bitterschokoladen-Creme, 250 g - Venchi S.p.A. - MHD 30/09/21
Inhalt 250 Gramm (0,03 € / 1 Gramm)
7,85 € 10,70 €
-
+
Metodo Classico Parlein Brut BIO DOC - Arunda Vivaldi
Arunda Vivaldi Metodo Classico Parlein Brut BIO DOC - Arunda Vivaldi
Inhalt 0.75 Liter (37,59 € / 1 Liter)
28,19 €
-
+
Miscela Nobile, gemahlen, 250g - Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Nobile, gemahlen, 250g - Caffè Borbone
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,56 € / 1 Kilogramm)
5,89 €
-
+
Selection Weissburgunder V YEARS Riserva DOC 2015 - Kellerei Meran
-
+
Box aus knusprige Schokorigel und Pralinen 400 g - Antonio Autore
Antonio Autore Box aus knusprige Schokorigel und Pralinen 400 g - Antonio Autore
Inhalt 0.4 Kilogramm (69,45 € / 1 Kilogramm)
27,78 €
-
+
31
Sedani Rigati 500g - Michele Portoghese
Michele Portoghese Sedani Rigati 500g - Michele Portoghese
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,20 € / 1 Kilogramm)
3,10 € 4,52 €
-
+
Kaiserspeck, quadratisch, ca. 400g - Kofler Speck
Kofler Speck Kaiserspeck, quadratisch, ca. 400g - Kofler Speck
Inhalt 0.7 Kilogramm (21,01 € / 1 Kilogramm)
14,71 €
-
+
Alpenblüten Speck, Herzstück, ca. 400g - Kofler Speck
Kofler Speck Alpenblüten Speck, Herzstück, ca. 400g - Kofler Speck
Inhalt 0.4 Kilogramm (22,10 € / 1 Kilogramm)
8,84 €
-
+
Gnocchi (Kartoffelklößchen) mit Trüffel, 135g (2 Portionen) - Sacchi Tartufi
-
+
bestseller
T Cuvee Weiss IGT 2020 - Kellerei Tramin
Kellerei Tramin T Cuvee Weiss IGT 2020 - Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (10,92 € / 1 Liter)
8,19 €
-
+
bestseller
Vernatsch Hexenbichler DOC 2019 - Kellerei Tramin
Kellerei Tramin Vernatsch Hexenbichler DOC 2019 - Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (14,04 € / 1 Liter)
10,53 €
-
+
Weissburgunder Quintessenz Südtirol DOC 2016 - Kellerei Kaltern
-
+
Chardonnay Lamelle IGT 2020 BIO - Il Borro
Il Borro Tenuta Ferragamo Chardonnay Lamelle IGT 2020 BIO - Il Borro
Inhalt 0.75 Liter (17,48 € / 1 Liter)
13,11 €
-
+
Riesling Südtirol Eisacktal DOC. 2018 -Kellerei Eisacktal
Kellerei Eisacktal Riesling Südtirol Eisacktal DOC. 2018 -Kellerei Eisacktal
Inhalt 0.75 Liter (17,05 € / 1 Liter)
12,79 €
-
+
Sauvignon Südtirol DOC 2019 - Kellerei Eisacktal
Kellerei Eisacktal Sauvignon Südtirol DOC 2019 - Kellerei Eisacktal
Inhalt 0.75 Liter (15,05 € / 1 Liter)
11,29 €
-
+
Südtirol Filet vom Wagyurind, vakuumiert,1 Stk. - Wagyu
Wagyu Oberweidacher Hof Südtirol Filet vom Wagyurind, vakuumiert,1 Stk. - Wagyu
Inhalt 0.2 Kilogramm (469,50 € / 1 Kilogramm)
93,90 €
-
+
Weissburgunder Plötzner DOC 2020 - Kellerei St. Pauls
Kellerei St. Pauls Weissburgunder Plötzner DOC 2020 - Kellerei St. Pauls
Inhalt 0.375 Liter (20,13 € / 1 Liter)
7,55 €
-
+
-
+
bestseller
Gewürztraminer Festival DOC 2020 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Gewürztraminer Festival DOC 2020 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (15,51 € / 1 Liter)
11,63 €
-
+
Blauburgunder Festival DOC 2018 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Blauburgunder Festival DOC 2018 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (14,36 € / 1 Liter)
10,77 €
-
+
Patisserie Cappuccino 100g - Il Grande Amore für Kaffeeliebhaber - Loacker
Loacker Patisserie Cappuccino 100g - Il Grande Amore für Kaffeeliebhaber - Loacker
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,70 € / 1 Kilogramm)
2,97 €
-
+
The Best of 400g - Geschenkbox mit den beliebtesten Loacker -Loacker
-
+
Rosé Weinberg Dolomiten IGT 2020 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Rosé Weinberg Dolomiten IGT 2020 - Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 Liter (13,75 € / 1 Liter)
10,31 €
-
+