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Bazza Schweinesalami mit Knoblauch - Salami aus Schweinefleisch mit Knoblauch, ca.600g

Bazza Schweinesalami mit Knoblauch - Salami aus Schweinefleisch mit Knoblauch, ca.600g
15,19 € *
Inhalt: 600 Gramm (25,32 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Bazza Schweinesalami mit Knoblauch - Salami aus Schweinefleisch mit Knoblauch, ca.600g"


Natürliche Salami aus Schweinefleisch mit Knoblauch verfeinert (Rohwurst gelagert)

Der Produzent aus der Nähe von Padova schwört auf seine natürlich belassenen Produkte, denn seine Salami und andere Wurstsorte ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe, werden grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt.
Für dieses Produkt wird nur Schweineschinken und Schweinebauch verarbeitet, nachdem diese sorgfältig von Sehen befreit und zerhackt sind.
Man erhält so ein feines Hack, das mit Salz und gehacktem Pfeffer gewürzt wird und je nach Geschmacksrichtung mit Knoblauch verfeinert wird.
Das Hack wird in Naturdarm gefüllt und per Hand verschnürt, hierbei wird dieser Typ mit einem Dipp von Knoblauch verfeinert.
Nun ist die Wurst fertig für den Reifeprozess; nach langsamen Abtropfen und Trocknen beginnt der eigentliche Reifeprozess.
Dieses natürliche und einfache Produkt führt uns mit seinem zarten Aroma und einzigartigen Geschmack zurück in die alten Traditionen des Herstellergebietes.

Diese würzige, luftgetrocknete Wurst ist vielseitig verzehrbar. Zur Marende, wie wir Südtiroler sie essen, oder im belegten Brot als Stärkung zwischendurch, oder sogar als Zutat in Würfel geschnitten in vielen Nudelsaucen (z.B. Amatriciana).
Vielleicht haben Sie die Salami ja auch schon mit Oliven zum Aperitiv als Appetizer gegessen!
Bei Vinusta finden Sie jegliche Zutat um Ihre Freunde und Bekannte zu einem gelungenen Aperitivo einzuladen und dabei darf natürlich das gute "Gläschen" Wein  oder Prosecco nicht fehlen!

Serviervorschlag:

Bazza-Salami Salami-Marende Salame-Aperitivo Salami-Nudeln Aperitivo-wino
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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Kühl lagern <+20°C
Herstellerland Italien
Verzehr Vor dem Verzehr den Darm entfernern
CEE Numer IT 9 1804L CE
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Mindest Reifung 60 Tage
Zutaten

Schweinefleisch
Meersalz
Pfeffer
Knoblauch
In Naturdarm gefüllt

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 370/ KJ 1547
 Salz  2,7 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 29g
 
 Proteine/Eiweiss  27 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 1 g
 
 Ballaststoffe  
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Salumificio Bazza
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