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Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi

Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi
9,90 € *
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Arces Aglianico del Taburno Jahrgang: 2014 Inhalt: 0,75 l Rebsorte: 100 % Aglianico...mehr
Produktinformationen "Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi"

Von Horaz in seinen Werken gelobt, und von vielen als der König der roten Trauben des Südens angesehen,
Aglianico ist ohne Zweifel der Protagonist der regionalen Szene Kampaniens.

In der Gegend des Monte Taburno in der Provinz Benevento wird L'Aglianico del Taburno DOCG gewonnen.
Der gleichnamige Wein, der von der Weinkellerei Torre dei Chiusi produziert wird, wird Arces genannt.

Die Ernte erfolgt manuell Ende Oktober. Die Trauben werden geerntet, entrappt und zerkleinert. Mit einer Mazeration von etwa 10 Tagen fermentiert, gefolgt von einer Reifung von etwa einem Jahr in Stahltanks und einer Reifung von 5-6 Monaten in Barriques.

Der daraus resultierende Wein ist rubinrot und voller granatfarbener Reflexe. Die Nase bietet ein breites Bouquet von Veilchen und Kirschen. Der Geschmack ist weich, samtig, anhaltend und mäßig tanninhaltig.

Er passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und Käse mittlerer Reife.

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Arces Aglianico del Taburno

Jahrgang: 2014

Inhalt: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Aglianico

Weinberg: Torrecuso (BN), Kampanien

Böden: lehmiger und kalkhaltiger Boden

Alterung: 1 Jahr + + 1 Jahr

Alkoholgehalt: 14,0 %.

Serviertemperatur: 18-20° C

Enthält Sulfite

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