Merlot D.O.C. Brenntal Riserva 2020 - Kellerei Kurtatsch
D.O.C.

Merlot D.O.C. Brenntal Riserva 2020 - Kellerei Kurtatsch

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Highlights
James Suckling: 93/100 James Suckling: 93/100
Beschreibung
Rebsorte Merlot...

Rebsorte

Merlot

Weinbeschreibung

Die Lage Brenntal gehört zu den wärmsten Lagen Südtirols und befindet sich am Ende des Dorfes Kurtatsch. Im Hochsommer werden zeitweilig Temperaturen von bis zu 40° C erreicht. Der vorteilhaften Boden, lehmig, kalkhaltig und Porphyrschotter, gewährleist eine optimale natürliche Drainage. Die Erde ist voll mit wertvollen Mineralsalzen, diese das Wasser aus den Bergen ins heiße Tal gebracht hat - die Salze bestimmen das alpine Profil des Merlot „Brenntal“.

Im Bukett weißt der Merlot Brenntal duftige Kräuteraromen auf. Am Gaumen ist er reich an frischer Mineralien und besitzt ein cremig weiches Fruchtfleisch. Das lagentypische Fruchtaroma wie Preiselbeeren, Brombeeren, Kakao und grünen Tee geben den Merlot Brenntal Riserva ein südliches Temperament. Im Nachhall erinnert er an Pilze und Trüffel.

Weinbereitung und Ausbau

Beim Südtirol Merlot Brenntal - Terroir Linie, erfolgt eine temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und ein Ausbau in Barriquefässer (50% neues Holz) für 14 Monate. Anschließendes Assemblage im großen Holzfass.

Auszeichnungen

Merlot Brenntal 2013 - 88/100 - Luca Maroni 2017

                                    91/100 - Falstaff 2017

                                    88 - 89, 99 Punkte, Red Award - Merano Wine Award 2016

                                    Goldmedaille - AWC Vienna 2016

                                    2 Gläser, Finale - Gambero Rosso 2017

                                   89/100 Punkte, Goldmedaille - Selection das Genussmagazin

                                   91/100 Punkte, 3 Sterne - i vini di Veronelli 2017

                                   16,5++ Punkte - JancisRobinson.com                                  

Speisen und Servierempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Kräftigen dunklem Fleisch, Käse

Empfohlen bei einer Temperatur von 16 - 18° C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Kellerei Kurtatsch Region Südtirol...
Übersicht
 
Kellerei Kellerei Kurtatsch
Region Südtirol
Rebsorte Merlot
Qualitätsstufe DOC
Herkunft erste Hügellage Kurtatsch - Brenntal 220-550 m ü.d.M.
Boden

Lehmboden

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt 14%
Gesamtsäure 5,5 g/l
Restzucker 14 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack cremig weiches Fruchtfleisch, erinnert im Nachhall nach Pilze und Trüffel
Passend zu kräftige dunkle Fleischgerichte, Käse
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

10 Jahre

Erzeuger und seine Produkte
Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei...

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Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt. Wir unterscheiden zwischen Rotwein und Weißwein-Terroir:

Rotwein-Terroir

Unterhalb von Kurtatsch auf 220-300 Höhenmeter befinden sich die besten Rotweinberge, die zu den heißesten Lagen Italiens zählen.

Die Merlot-Trauben reifen in diesen sehr steil abfallenden Weingärten der Lage Brenntal. Die Reben stehen auf einem schweren, roten Lehmböden. Unterhalb der Felswände, finden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc die besten Voraussetzungen: lockere, tiefgründige Böden mit hohem Schotteranteil. Die Widerhitze der Millawände (Ausläufer des Mendelkamms) begünstigt eine optimale physiologische Reife der spätreifenden Cabernet-Trauben.

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Weisswein-Terroir

Die Weinberge liegen oberhalb einer Meereshöhe von 550 m, in den luftigen Höhenlagen oberhalb Kurtatsch. Durch die markanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht werden die frischen Aromen und die lebhafte Säure bewahrt. Die schlanken, kalkhaltigen Böden aus Sediment und Urgestein prägen die Weißweine zusätzlich. Das bunte Spektrum der Mineralsalze fördert das Reifungspotenzial in der Flasche nachhaltig.

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Der Keller

190 Mitglieder der Kellerei bewirtschaften behutsam 190 Hektar.

Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

 Die Geschichte - Ansitz Freienfeld

Archiv-FreienfeldArchiv - Freienfeld

 

ansitz-freienfeld

 

Im Jahre 1521 wurde der Ansitz Freienfeld im Dorfzentrum erbaut und war bis 1923 Sitz der Kellerei. Da die Räumlichkeiten schnell zu klein waren, wurde das heutige Kellereigebäude an der Weinstraße erbaut. Heute wird der Keller des Ansitzes als Barriquelager und Wein-Archiv genutzt und ist Schauplatz für exklusive Verkostungen.

Den Namen FREIENFELD trägt unser hochwertigster Wein aus den ältesten Reben, der nur in den allerbesten Jahren in die gezählten Flaschen kommt: der Cabernet Sauvignon. Eine Assemblage der besten und ältesten Cabernet-Sauvignon-Weingärten aus Kurtatsch, welche als die besten in Südtirol angesehen werden, ist für unseren Ausnahmerotwein verantwortlich. Nur wenn das Wetter im Jahresverlauf mitspielt, wird ein Freienfeld vinifiziert. 

Bariquekeller-Freienfeld

 

 

 

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