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Colli di Luni DOC Albarola in purezza 2019 - Lunae Bosoni
D.O.C.

Colli di Luni DOC Albarola in purezza 2019 - Lunae Bosoni

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Beschreibung
Lvnae entstand aus der Sensibilität und...

Lvnae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie sammelte und sich seit Generationen der Landwirtschaft widmete, wobei er sich auf den Weinbau konzentrierte.

Sein Engagement und seine Forschungen führten ihn im Laufe der Jahre dazu, die mit Reben bepflanzten Hektar zu erweitern, die Gebiete mit der größten Berufung zu identifizieren und nach traditionellen Rebsorten zu suchen.

 

Der Wein Colli di Luni DOC Albarola 2019 lässt sich perfekt mit Meeresfrüchten, gemischtem frittiertem Fisch und Rohkost kombinieren.

Eigenschaften
Name des Weins: "Albarola"   Bezeichnung: Colli di Luni DOC Albarola  ...
Name des Weins: "Albarola"
 
Bezeichnung: Colli di Luni DOC Albarola
 
Rebsorten: Albarola
 
Territorium: Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP)
 
Boden: Kieselsteine, reich an Skelett
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Weinlese: Manuelle Ernte Anfang September
 
Weinbereitung: Kaltmazeration der Schalen für etwa 12 Stunden, nach dem Abstich, Gärung und Reifung in Stahltanks
 
Pflanzendichte: 4000 Reben pro Hektar
 
Produktion pro Hektar: 80q
 
Durchschnittsalter der Reben in der Produktion: Etwa 20 Jahre
 
Art der im Gärungsprozess befindlichen Fässer: Edelstahl
 
Temperaturkontrollsystem: Automatisches Klimatisierungssystem 
 
Methode und Dauer der Veredelung: In Stahltanks bis März/April
 
Farbe: Strohgelb
 
Duft: Intensiv und kompositorisch: Anklänge an Wildblumen, mediterrane Macchia und Zitrusfrüchte
 
Geschmack: Seine ausgeprägte Schmackhaftigkeit und Frische verleiht ihm eine unendliche Geschmackspersistenz
 
Alkoholgehalt: 13 %
 
Servierempfehlungen: Besonders geeignet für Gerichte mit Meeresfrüchten. Ausgezeichnet zu gebratenem Fisch und Rohkost
 
Serviertemperatur: 12-14 °C
 
Kelchart: Breite stielförmige Kelche zur Verstärkung der Düfte
Erzeuger und seine Produkte
Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt...


Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt Luni, einem antiken etruskischen und griechischen Hafen, der von den Griechen der Göttin Selene geweiht wurde (Luna, für die Römer). Die erste Luna-Siedlung wurde 177 v. Chr. von den Römern gegründet. Die Weinproduktion in Lunae Bosoni wurzelt in der antiken Geschichte dieses Landes und seiner Völker, den Etruskern, Griechen und Römern, von denen sie eine große Weinbautradition geerbt hat.

 

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Lunae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie von Generationen, die sich der Landwirtschaft widmeten, übernahm und seine Aufmerksamkeit auf den Weinbau richtete. Paolo Bosoni verfolgt und koordiniert die Arbeit im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni bzw. Paolos Ehefrau, Sohn und Tochter sind ein integraler Bestandteil von Lunae.

 

Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität im Weinkeller durch sorgfältige und konstante Arbeit in allen ihren Phasen zu bewahren: von der Ernte bis zur Abfüllung und Verfeinerung in der Flasche. Ein Engagement, das mit Leidenschaft und Rationalität, Respekt vor dem Land und der Forschung betrieben wird.

cantina-Bosoni

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