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Mufflonsalami - vakumiert, ca.240g Rinner

Glutenfree Gluten frei
Lactosefree Laktose frei
5,25 € *
Inhalt: 240 Gramm (21,88 € * / 1000 Gramm) )

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbereit in 3 Werktagen

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Produktinformationen "Mufflonsalami - vakumiert, ca.240g Rinner"

Eigenschaften

Metzgerei Rinner Mufflonsalami

Für die Zubereitung der schmackhaften Rehsalami verwendet die Metzgerei Rinner Schweinefleisch und Wildschwein Fleisch.
Dieses wird in  Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet.
Anschließend werden die Würste gewaschen, geteilt und verpackt
Dabei werden zur Herstellung von 100g Wildschweinsalami 127gr. Schweinefleisch und 33 gr. Mufflon Fleisch verarbeitet.

Am Ende entsteht ein delikat aromatisches Produkt mit herzhaftem Wildschweingeschmack!

Aussehen - Farbe: rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen

Die Südtiroler Salami können Sie ideal als Bauernsalami genießen. In dünnen Scheiben geschnitten, ist dies auch ein Augenschmaus zum Kalt verzehren.
Rinner-Mufflonsalami
NICHT ÜBERALL und JEDERZEIT erhältlich - probieren Sie die fein abgeschmeckte MUFFLONSalami

Der Mufflon oder auch bekannt als Muffel wird unter mehreren Unterarten des Wildschafes zusammengefasst. Diese Tiere gelten als Vorfahren des Hausschafes und gelten als scheue Tierart.
Mufflonfleisch hat einen eigenen speziellen Geschmack und ist außerordentlich zart.
Kenner ziehen dieses seltene Fleisch dem des Rehes oder der Wildsau vor.

Bei Vinusta finden Sie jegliche Zutat um Ihre Freunde und Bekannte zu einem gelungenen Aperitivo einzuladen und dabei darf natürlich das gute "Gläschen" Wein  oder Prosecco nicht fehlen!

Serviervorschlag:

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
90 Tage
75 Tage
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

77% Schweinefleisch
20% Mufflon Fleisch
Steinsalz
Dextrose
Gewürze 
Konservierungsmittel: Natriumnitrit 
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure 
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden
ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 486/ KJ 2018
 Salz  5,04 g
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 36,3 g
 15,2 g
 Proteine/Eiweiss  37,3 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 1,8 g
 1,6 g
 Ballaststoffe  /
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