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Soave Capitel Foscarino IGT 2019 - Anselmi
I.G.T.

Soave Capitel Foscarino IGT 2019 - Anselmi

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Artikel-Nr.: SW10374
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Beschreibung
VERKOSTUNG - Farbe: Strohgelb. - Duft:...

VERKOSTUNG

- Farbe: Strohgelb.

- Duft: Nase mit reichhaltigen Noten von Aprikosen und tropischen Früchten, Holunder, Lavendel, Kamille und mineralischen Nuancen.

- Geschmack: Elegant und strukturiert am Gaumen; ausgewogener Abschluss und anhaltender Abgang.

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Anselmi Region Verona...
Übersicht
 
Kellerei

Anselmi

Region Verona
Subregionen Soave
Rebsorte Garganega - Chardonnay
Qualitätsstufe IGT
Herkunft Foscarino
Boden vulkanischen Ursprung ( Tuffstein)
Jahrgang

2019

Alkoholgehalt 13%
Gesamtsäure -- g/l
Restzucker -- g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Fruchtig, Anhaltend,
Passend zu Fisch, Pilze, Vorspeißen, Teigwaren,
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

5-6 Jahre

Erzeuger und seine Produkte
Das Weingut Anselmi befindet sich in Monforte...

Das Weingut Anselmi befindet sich in Monforte d´Alpone  eine Provinz von Verona und ein kleines Dorf am Fuße der Hügel
San Vicenzo ist der Name einer der Hauptstäte zwischen den herrlichen Hügeln von Soave.
Anselmi Produziert ca. 700.000 Flaschen und bewirtschaftet 70 ha. Rebfläche.


Weingut-Anselmi-Veneto

 

Schreckte er zu Beginn seiner Karriere die Weinwelt mit einer bis dahin ungekannten Qualität seiner Soave-Weine auf, so schockierte er später mit der Entscheidung, seine Weine nicht mehr als Soave DOC, sondern unter der einfachen IGT Veneto („indicazione geografica tipica“) herauszubringen.

 

Glas-Wein-Soave

 

Der Pionier, der den beispiellosen Qualitätsaufstieg der Region Soave durch strikte Ertragsbegrenzung, moderne Reberziehung und Vinifikationsmethoden erst möglich gemacht hat, protestierte damit gegen die qualitätsverwässernde Novellierung des DOC-Statuts. Heute gilt Roberto Anselmi nach wie vor als der Qualitätsführer der Region, wenngleich jetzt sein Name praktisch das Gütesiegel seiner Weine darstellt und nicht mehr der DOC Status. Seine Spitzenweine CAPITEL FOSCARINO und CAPITEL CROCE räumen regelmäßig die Drei Gläser des Gambero Rosso ab!

 Glas-Wein-Soave-Capitel-Croce

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