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Franciacorta

Il Franciacorta è senza dubbio il vino spumante di più alta qualità in Italia. La regione della Franciacorta si trova a sud del lago d'Iseo, che è a pochi chilometri a ovest del molto più famoso lago di Garda. Per produrre questo vino viene utilizzato il cosiddetto metodo Classico di produzione dello spumante, lo stesso utilizzato per i grandi spumanti del Trentino o dello Champagne. Le uve utilizzate per il Franciacorta sono principalmente Chardonnay e Pinot Nero, ma l'uso del Pinot Bianco è consentito fino a un massimo del 50%.

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