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L'oro liquido per eccellenza: l'olio extra vergine di oliva

L'olio d'oliva è considerato un rimedio naturale in Italia, dove la gente spesso vive fino a un'età matura. Il motivo è (anche) l'utilizzo di condimenti come l'olio eztra vergine di oliva, ma ovviamente solo se è della migliore qualità e lavorato nel rispetto della materia prima. Gli oli extra vergini di oliva sono spremuti a freddo e lavorati delicatamente; questo garantisce qualità e gusto che deliziano il palato di estimatori e semplici appassionati. E' risaputo inoltre che l'olio extravergine d'oliva non deve essere riscaldato oltre i 180°C, perché è l'unico modo per conservarne il suo effetto salutare.Preferibilmente freddo e sulle insalate: lo stile di vita italiano originale non può fare a meno dell'olio extravergine d'oliva. Se poi è abbinato all'aceto balsamico di Modena, il condimento perfetto è già sulla vostra tavola!

 

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