Condimento Balsamico Rosé Emozione n°12, 250 ml - Mussini

Realizzato con mosto di uve bianche e aceti selezionati di vino bianco e rosso. Caratterizzato da un naturale colore rosa e dal gusto fruttato, è indicato per conferire un sapore unico a piatti di pesce crudo, fritto e al vapore.

Condimento denso, armonioso, dal packaging elegante. Una perfetta fusione di profumi e gusti per chi non vuole rinunciare al piacere e all'EMOZIONE. Il profumo delicato, il gusto fruttato perfettamente bilanciato, rendono questo Condimento un prodotto raffinato da utilizzare con estrema facilità sulle vostre pietanze.

Ideale per: insalate miste, verdure crude o bollite, pesce al vapore o fritto, fritture, insalata di mare, carni bianche, crostacei, gamberi, formaggi.

L’acetaia Mussini nasce nel 1909 a Magreta, in provincia di Modena. La famiglia Mussini inizia la produzione dell’aceto balsamico con le prime 3 botticelle poste a dimora nel sottotetto, secondo la tradizione di molte famiglie contadine della zona. È proprio questo territorio, con le sue estati calde e i suoi inverni freddi, che ha visto nascere secoli fa la tradizione dell’aceto balsamico, per molti un’attività secondaria a quella della lavorazione della terra, praticata quasi per svago e solo per un consumo familiare.  

Produrre l’aceto balsamico oggi significa per noi di Mussini tornare a quel mondo. Oggi la produzione è destinata a consumatori in tutto il mondo e ricorre a tecnologie e attrezzature moderne, ma lo spirito che guida il nostro lavoro rimane lo stesso: fare l’aceto balsamico per passione, per amore di un prodotto che porta con sé i valori della cultura locale e un significato affettivo legato a quel mondo domestico in cui sono racchiusi gli affetti, l’armonia, il piacere dello stare insieme. 

Nel creare i nostri condimenti cerchiamo di portare quel mondo sulla tua tavola, trasmettendoti tutte queste emozioni attraverso un prodotto di alta qualità creato ad arte. Il rispetto dei metodi tradizionali si accompagna alla ricerca continua dell’eccellenza per garantire, sia ai cultori più esperti del balsamico sia a chi lo scopre per la prima volta, un prodotto unico e special.