Nelle vacanze in Alto Adige è impossibile farne a meno: il famoso speck altoatesino. Il suo segreto risiede nelle ricette tradizionali di famiglia, nell'aria fresca di montagna in cui può asciugare e nei lunghi tempi di stagionatura che lo rendono particolarmente "gustoso". Il sigillo IGP, tra l'altro, è sinonimo di processi di produzione rigorosamente controllati che elevano lo speck a marchio al massimo livello di qualità. E il nostro prosciutto italiano? Semplicemente -g-ran-de! Soprattutto il Prosciutto Crudo di Parma e San Daniele rappresentano come nessun altro la tradizione culinaria italiana. Basta provare e lasciarsi sedurre!
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Guida pratica Lardo & Prosciutto
Ciao griasdi, cosa desideri? Speck dall'estremo nord alpino o prosciutto crudo di Parma? Se sulla tua tavola arriva solo il meglio, sei nel posto giusto. Che si tratti di speck di marca altoatesino o di prosciutto di San Daniele: il gusto spettacolare è assicurato, consigli per il piacere (s)inclusi! Scopri di più qui!
Il prodotto più tipico dell'Alto Adige
Qual è la differenza?
5 semplici passaggi per farlo