La Fabbrica della Pasta di Gragnano Maccarun rigati IGP - Makkaroni aus Neapel, 500g
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| Quantità | Prezzo unitario |
|---|---|
| A 5 | 2,05€ |
| Da 6 | 1,93€ -5.85 % |
| Da 12 | 1,87€ -8.78 % |
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Makkaroni sind nicht nur sehr lecker, sie passen auch zu vielen Saucen und dürfen somit in Ihrer Küche nicht fehlen. IGP ist ein Qualitätssiegel, das nur ausgewählte Produkte erhalten, so wie die Maccarun aus dem Hause La Fabbrica della Pasta di Gragnano. Viele fragen sich, was wohl die Zusatzbezeichnung ,,rigati" bedeutet. Sie steht für die feinen Rillen der Nudeln. Der besondere Vorteil der Rillen ist, dass die Nudeln so die Sauce viel besser aufnehmen können und das Nudelgericht noch besser schmeckt. Vinusta empfiehlt leckere Südtiroler Hirtenmakkaroni zuzubereiten: 500 g Makkaroni Rigate Zwiebel schälen und fein hacken. Speck und Schinken in Würfel schneiden. Vinusta wünscht guten Apetit!
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| Spezifikationsblatt | |
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| Produkt | Makkaroni - Teigwarenspezialität aus Italien |
| Aufbewahrung | kühl und trocken vor Licht geschützt aufbewahren |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Glutene | Ja |
| Allergene | Gluten |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal 382/ KJ 1614 |
| Salz | 0,16 g |
| Fett gesättigteFettsäuren | 5,1 g 1,6 g |
| Proteine/Eiweiss | 15 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 67 g 2,5 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
Mario Moccia nel 1976, pur essendo un importante e storico stagionatore di formaggi, non seppe resistere al richiamo dell’essere di Gragnano ed acquistò un pastificio famoso, ma in profonda crisi, dedicando, con non poche difficoltà, tutta la sua vita al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché alla nascita e al rilancio della pasta e dei suoi marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano, il COPAG. Contribuì in modo fattivo ed importante all’affermazione ed alla riqualificazione della pasta di Gragnano sui mercati di tutto il mondo.
La Fabbrica della pasta è un autentico luogo magico dove le tradizioni ed i segreti del passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione artigianale in altissimi standard qualitativi frutto dell'esperienza di 3 generazioni di storia e di famiglia. Utilizziamo solo la migliore semola di prima estrazione, unita all'acqua di una Secolare e limpida sorgente di Gragnano, trafilando rigorosamente al bronzo. Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della Pasta trafilata. La produzione viene infine completata da un packaging raffinato, di pregio, la maggior parte delle volte completamente manuale, come vuole la centenaria tradizione.
