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Senape con miele e tartufo, condimento, 100g - Tartuflanghe

Senape con miele e tartufo, condimento, 100g - Tartuflanghe

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Descrizione
Tartufo, un prodotto raro ma molto popolare....

Tartufo, un prodotto raro ma molto popolare. Soprattutto il tartufo bianco, chiamato anche Tuber magnetum Pico è molto ricercato.

Qui Tartuflanghe vi offre un prodotto molto buono e delizioso. 

La senape è un condimento molto popolare per la carne, raffinato con miele di fiori purissimo e tartufo bianco.

Invita i tuoi amici e conoscenti a una festa e incanta i tuoi ospiti con piatti di carne e pesce marinati con il gusto unico della senape con miele e tartufi.

Servire con carpaccio o tartara - e la serata sarà un'esperienza deliziosa.

Per l'uso quotidiano, potete anche dare al vostro panino un nuovo gusto con la senape di Tartuflanghe. 

 

Caratteristiche
Prodotto:  senape Tartuflanghe con miele e tartufo biano (Tuber magnatum) Condimento, 100g...

Prodotto: senape Tartuflanghe con miele e tartufo biano (Tuber magnatum) Condimento, 100g

Stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto. Un a volta aperto, conservare in frigorifero a +4° C e utilizzare entro 10 giorni

Imballaggio: vaso

Durata di conservazione: meglio prima dei 18 mesi

Peso: 100g

Ingredienti: Senape 38%, aceto di vino, sale, amido di mais, zucchero, spezie, acidificante, acqua, miele 14%, olio di girasole, tartufo bianco essiccato 0,3% (=1,5% tartufo fresco), sapori      

Allergeni: senape

Energia: Kcal 270/ KJ 1131

Sale: 1,1g

Grassi: 14g

Acidi grassi saturi: 1,3g

Proteina: 2g

Carboidrati: 34g

il suo zucchero: 29g

Produttori e loro prodotti
Tartuflanghe nacque nel 1980 per...

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Tartuflanghe nacque nel 1980 per mettere a frutto l’estro e l’esperienza culinaria di Beppe, maturata attraverso un percorso formativo di grande prestigio: Chef Saucier sulle navi da crociera negli anni 1958-1966, istruttore di scuola alberghiera, cuoco nei più affermati ristoranti di cucina tipica piemontese e poi proprietario del rinomato ristorante. Il nome “Tartuflanghe” è frutto di un’intuizione di Domenica che, nella cucina del ristorante, unì la parola tartufo con il nome delle Langhe, territorio celebre per la qualità di questo prezioso fungo.

Le prime specialità al tartufo furono create per dare la possibilità agli appassionati della buona cucina di gustare il tartufo anche fuori stagione. Fu proprio da questa intuizione che nel 1990 nei laboratori artigianali di Tartuflanghe fu creata la prima pasta al tartufo prodotta al mondo (premiata nel 1992 al Fancy Food Summer Show di New York quale miglior nuovo prodotto dell’anno), la “Tartufissima”, che letteralmente vuole indicare la forma superlativa del tartufo. Dopo i tagliolini al tartufo seguirono i risotti pronti, la polenta e la fonduta con tartufo. Le più autentiche ricette della tradizione piemontese preparate da Beppe hanno permesso all’azienda di affermarsi sin dall’inizio nel mercato specializzato dei prodotti di alta gastronomia.

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Nel 2005 fu inaugurato il laboratorio dolciario – completamente rinnovato ed ingrandito nel 2011 – per la produzione dei Tartufi Dolci d’Alba, celebri praline al cioccolato e nocciola Piemonte IGP, che hanno permesso all’azienda di affermarsi anche nel mercato dolciario di qualità. Ogni anno l’azienda produce più di 40 milioni di praline a marchio Tartuflanghe e per molti altri marchi privati.

In questi ultimi anni Stefania e Paolo hanno affiancato i genitori nella conduzione dell’azienda ed hanno fatto loro il patrimonio di esperienze maturato da Domenica e Beppe, portando avanti con entusiasmo e nuove idee la prestigiosa tradizione di famiglia.

L’azienda si fregia da anni del titolo “Eccellenza Artigiana”, rilasciato dalla Regione Piemonte quale riconoscimento della sua trentennale esperienza nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità... 

Artisan-Excellenz
BRC IFS

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