Man kommt im Südtirol-Urlaub nicht um ihn umhin: den berühmten Südtiroler Speck. Sein Geheimnis liegt in den traditionellen Familienrezepten, der frischen Bergluft, an der er trocknen darf, und den langen Reifezeiten, die ihn besonders „gschmackig“ machen. Das Siegel g.g.A. steht übrigens für streng kontrollierte Herstellungsverfahren, die den Markenspeck auf die höchste Qualitätsstufe heben. Und unser italienischer Schinken? Einfach -g-roh-ßartig! Vor allem der Prosciutto Crudo aus Parma und San Daniele steht wie kein anderer für die italienische Genusstradition. Einfach probieren und verführen lassen!
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Ratgeber Speck & Schinken
Ciao griasdi, was darf’s sein? Speck aus dem hohen Alpennorden oder Rohschinken aus Parma? Wenn dir nur das Beste aufs Brötchen kommt, bist du bei uns genau richtig. Ob Südtiroler Markenspeck oder Prosciutto di San Daniele: Specktakulärer Geschmack ist dir sicher – Genusstipps (sch)inklusive! Erfahre hier mehr darüber!
Das typischste Produkt Südtirols
Was ist der Unterschied?
5 einfache Schritte dafür