Podere Cunial

Podere Cunial nasce dall’amore per un territorio meraviglioso compreso tra la dolce dorsale dei colli asolani ed il Monte Grappa. Una terra di elezione per arte, storia e natura. Siamo tra i colli dell’Asolo Prosecco Superiore Docg, dove sorge Asolo “la Città dai 100 orizzonti” secondo Giosuè Carducci, compresa tra il fiume Piave, sacro alla Patria, ed il fiume Brenta, e a pochi chilometri da Venezia e dalle Dolomiti.
Biodiversità
Podere Cunial è una giovane e frizzante piccola azienda agricola familiare, nata da tanta passione per questo territorio, dove è ancora ben spiccata la biodiversità.
Noi di Podere Cunial abbiamo fatto una scelta. La scelta di vivere davvero la biodiversità presente intono a noi, allevando la vite, coltivando l’ulivo, lavorando il bosco, conservando e valorizzando ampi prati ricchi di fiori profumati e preziose erbe spontanee. Abbiamo deciso di coltivare questa terra, di difenderla e di trattarla con rispetto, attorniati da un ecosistema scelto anche da volpi, caprioli, cervi e lepri.
Il nostro vino
Lavoriamo vigne di alta collina con ottima esposizione a Sud, rinfrescate dalle brezze provenienti dal Monte Grappa, il cui terreno è ricco di argilla mista a ciottoli di sassi carbonati. Il nostro vino Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut è ottenuto proprio da tale tipo di terreno, che con le sue caratteristiche conferisce struttura e mineralità. Rivela, al naso, profumi intensi di sambuco, mela e glicine. Una vera esperienza di sapidità e profumi che porta l’espressione del territorio nel calice.