SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 79€ RITIRO GRATUITO PRESSO IL PICKUP POINT DI MERANO
Parmigiano Reggiano über 70 Monate
D.O.P.

Parmigiano Reggiano DOP stag. oltre 70 mesi, 1 kg - 4 Madonne Caseificio dell'Emilia

45,19€*
Contenuto: 1 kilogrammi |

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Pronto per la spedizione in 5 Giorni lavorativi

Codice articolo: SW12565
-
+
Descrizione
l nostro Parmigiano Reggiano DOP è 100%...

l nostro Parmigiano Reggiano DOP è 100% naturale e senza additivi: il lungo processo di maturazione avviene senza conservanti. Ha una zona di produzione precisa e limitata, il che favorisce la sua identità produttiva. La zona di origine comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova. La nostra zona d'origine, la nostra terra, il nostro foraggio e il nostro clima ci permettono di produrre un latte che dà origine al Parmigiano Reggiano DOP, perché è il forte legame tra questo formaggio e la sua zona di produzione che lo rende unico e inimitabile.

Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 70 mesi è un’autentica rarità per veri intenditori, che amano degustarne il sapore deciso, preceduto da un persistente aroma speziato. Friabile, cristallizzato con riconoscibili sfumature di un giallo paglierino caldo, il 70 mesi regala un’esperienza sensoriale unica proprio grazie alla sua lunga maturazione. Le note olfattive e gustative sprigionano la forza del tempo rimasto a lungo bloccato in una pasta densa il cui gusto, inizialmente lattico, presenta a questo punto note importanti di noce e frutta secca. Una complessità di aromi e sentori resa ancora più avvolgente dalla consapevolezza che il Parmigiano Reggiano DOP 70 mesi è un dono del tempo e della natura a cui l’uomo ha solo saputo dare un sapore unico che resterà scolpito per sempre nella mente di chi avrà la fortuna di assaggiarlo. Perfetto per occasioni speciali. A noi piace gustarlo da solo, nell’ambito di una vera e propria esperienza sensoriale; anche se si abbina bene a vini molto particolari: come muffati o passiti, meglio ancora se abbinato ai vini liquorosi o distillati invecchiati in legno. Un fluido equilibrio tra picchi di sapidità e onde di morbidezza. Anche questa stagionatura di 70 mesi risulta naturalmente priva di lattosio e altamente digeribile.  

Caratteristiche
Scheda tecnica Paese produttore: Italia Regione:  Emilia Romagna Ingredienti:...

Scheda tecnica

Paese produttore: Italia
Regione: Emilia Romagna
Ingredienti: Latte, sale, caglio
Caratteristiche: gusto forte, aroma speziato persistente, friabile, cristallizza con sfumature riconoscibili di giallo paglierino caldo
Stoccaggio e conservazione: tra una temperatura di 4°C e 8°C
Allergeni (CE89/2003): prodotto del latte
Senza lattosio:
Abbinameni: primi tipici, aperitivo, a fine pasto accompagnato da miele, mostarde o Aceto Balsamico

Produttori e loro prodotti
  Il Caseificio 4 Madonne...

10-le-aziende-agricole

 

Il Caseificio 4 Madonne dell'Emilia è diventato uno dei più importanti caseifici del modenese negli ultimi 15 anni, grazie a diverse fusioni.

 

4-MADONNE-CASEIFICIO

 

Le nostre vacche sono felici e quindi sane e produttive

Lo sappiamo: se “coccoliamo” le nostre vacche e le trattiamo bene sono riconoscenti e ci regalano un latte di altissima qualità!

Tutti i soci delle aziende agricole hanno una profonda passione per il proprio lavoro, infatti sono contemporaneamente allevatori, agricoltori, imprenditori ed operai.

Il nostro Parmigiano Reggiano, unico per gusto e caratteristiche organolettiche, è prodotto esclusivamente con il latte delle nostre vacche: per questo poniamo particolare attenzione alla loro alimentazione.

 

Per ottenere un latte squisito, che sarà abilmente trasformato in un ottimo Parmigiano Reggiano dalle mani esperte del nostro casaro, alimentiamo le nostre vacche con foraggi che provengono per almeno il 75% dalla zona di produzione del Parmigiano Reggiano di cui almeno il 50% coltivato nella stessa azienda agricola dove risiedono le vacche.

La nostra zona d’origine, la nostra terra, i nostri foraggi e il nostro clima ci consentono di produrre un latte che dà origine al Parmigiano Reggiano D.O.P., perché è il forte legame fra questo formaggio e la sua zona di realizzazione che lo rende unico ed inimitabile.

Tutto il latte prodotto dalle aziende agricole è destinato esclusivamente alla produzione di Parmigiano Reggiano e alimenti lattiero-caseari quali burro e ricotta.

Mungiamo quotidianamente le nostre vacche due volte al giorno: alla mattina e alla sera. Secondo il disciplinare del Parmigiano Reggiano dobbiamo raccogliere il nostro latte ad ogni munta!

 

caseificio-4-madonne

Accessori
Prodotti simili
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 18 Monate
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 12 Monate
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 24 Monate
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 30 Monate
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 36 Monate
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano DOP Biologico über 18 Monate
-
+
Parmigiano Reggiano DOP 600 g - Degust
DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co Parmigiano Reggiano DOP 600 g - Degust
Contenuto 0.6 kilogrammi (35,73 € / 1 kilogrammi)
Da 21,44 € *
-
+
Altri utenti hanno guardato anche
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 36 Monate
-
+
Chianti Classico Casuccia DOCG 2013 - Castello di Ama
Castello di Ama Chianti Classico Casuccia DOCG 2013 - Castello...
Contenuto 0.75 litri (202,95 € / 1 litri)
152,21 € *
-
+
30
Pancetta affum. 300g, sotto vuoto - Moser Speck
Moser GmbH Pancetta affum. 300g, sotto vuoto - Moser Speck
Contenuto 0.3 kilogrammi (19,43 € / 1 kilogrammi)
5,83 € * 8,33 € *
-
+
NUOVO
Speck altoatesino IGP, senza cotenna, 1/2, ca. 1,8 kg - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Speck altoatesino IGP, senza cotenna, 1/2, ca....
Contenuto 1.8 kilogrammi (21,14 € / 1 kilogrammi)
38,06 € *
-
+
NUOVO
Schiava Missianer DOC 2020 - Cantina S. Paolo
Kellerei St. Pauls Schiava Missianer DOC 2020 - Cantina S. Paolo
Contenuto 0.75 litri (14,09 € / 1 litri)
10,57 € *
-
+
NUOVO
Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo DOC 2016 - Cottanera 0,75 L
Cottanera Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo DOC 2016 -...
Contenuto 0.75 litri (48,21 € / 1 litri)
Da 36,16 € *
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 30 Monate
-
+
NUOVO
Parmigiano Reggiano über 18 Monate
-
+
NUOVO
Merlot DOC Friuli 2018
Castello di Spessa Merlot DOC Friuli 2018 - Castello di Spessa
Contenuto 0.75 litri (16,93 € / 1 litri)
12,70 € *
-
+
NUOVO
Metodo classico Alto Adige Brut "Riserva 36", DOC, 2016 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Metodo classico Alto Adige Brut "Riserva 36",...
Contenuto 0.75 litri (34,17 € / 1 litri)
25,63 € *
-
+
NUOVO
Condimento Balsamico Rosé Emozione n°12, 100 ml - Mussini
Mussini Condimento Balsamico Rosé Emozione n°12, 100 ml...
Contenuto 0.1 litri (108,70 € / 1 litri)
Da 10,87 € *
-
+
NUOVO
Condi-Pinot, Balsamicocon Pinot grigio, 250 ml - Acetaia Mussini
Mussini Condi-Pinot, Balsamicocon Pinot grigio, 250 ml...
Contenuto 0.25 litri (56,84 € / 1 litri)
14,21 € *
-
+
Chardonnay Lafóa DOC 2019 - Cantina Colterenzio
Kellerei Schreckbichl Chardonnay Lafóa DOC 2019 - Cantina Colterenzio
Contenuto 0.75 litri (35,53 € / 1 litri)
26,65 € *
-
+
Pinot Grigio, Alto Adige DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Pinot Grigio, Alto Adige DOC, 2019 - Elena Walch
Contenuto 0.75 litri (20,52 € / 1 litri)
15,39 € *
-
+
Pinot Bianco, Alto Adige DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Pinot Bianco, Alto Adige DOC, 2019 - Elena Walch
Contenuto 0.75 litri (20,52 € / 1 litri)
15,39 € *
-
+
Siebeneich Selection, DOC, 2017 - Cantina Terlano
Kellerei Terlan Siebeneich Selection, DOC, 2017 - Cantina Terlano
Contenuto 0.75 litri (30,40 € / 1 litri)
22,80 € *
-
+
36
Pane di segale, affettato, 500g - Gilli - SCAD. 24/05/21
Gilli Pane di segale, affettato, 500g - Gilli - SCAD....
Contenuto 0.5 kilogrammi (3,82 € / 1 kilogrammi)
1,91 € * 3,01 € *
-
+
Salsa Tartufata, 180g - Maestri Artigiani Italiani
Maestri Artigiani Italiani S.r.l Salsa Tartufata, 180g - Maestri Artigiani Italiani
Contenuto 0.18 kilogrammi (39,11 € / 1 kilogrammi)
7,04 € *
-
+
Macinato Moka 100% Arabica, 250 g - Caffè Europa
Caffè Europa Macinato Moka 100% Arabica, 250 g - Caffè Europa
Contenuto 0.25 kilogrammi (97,72 € / 1 kilogrammi)
24,43 € *
-
+
12
Selection Roséweine - 6 bottiglie di vino rosato di ottima qualitá
Vinusta Selection Roséweine - 6 bottiglie di vino...
Contenuto 4.5 litri (15,20 € / 1 litri)
68,40 € * 77,86 € *
-
+
Mela chips "Jonathan", 40 g - Gilli
Gilli Mela chips "Jonathan", 40 g - Gilli
Contenuto 40 grammi (53,25 € / 1000 grammi)
2,13 € *
-
+
L'aperitivo! "Perle di Brezel", 100 g - Gilli
Gilli L'aperitivo! "Perle di Brezel", 100 g - Gilli
Contenuto 100 grammi (21,50 € / 1000 grammi)
2,15 € *
-
+
Costera, Cannonau DOC, 2019 - Argiolas SpA 0,750 Liter
Argiolas SpA Costera, Cannonau DOC, 2019 - Argiolas SpA
Contenuto 0.375 litri (25,84 € / 1 litri)
Da 9,69 € *
-
+
Sfogliatine Dolci, 130 g - Gilli
Gilli Sfogliatine Dolci, 130 g - Gilli
Contenuto 130 grammi (23,69 € / 1000 grammi)
3,08 € *
-
+
Cacao Storica Lattina 250g - Venchi S.p.A.
Venchi S.p.A. Cacao Storica Lattina 250g - Venchi S.p.A.
Contenuto 250 grammi (0,07 € / 1 grammi)
16,40 € *
-
+
Quartirolo Lombardo, formaggio di mucca, DOP, 250 g - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Quartirolo Lombardo, formaggio di mucca, DOP,...
Contenuto 0.25 kilogrammi (17,84 € / 1 kilogrammi)
4,46 € *
-
+
Tris di formaggi morbidi di mucca, 275 g - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Tris di formaggi morbidi di mucca, 275 g -...
Contenuto 0.275 kilogrammi (24,22 € / 1 kilogrammi)
6,66 € *
-
+
Taleggio DOP Classico, morbido di mucca, 230 g - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Taleggio DOP Classico, morbido di mucca, 230 g...
Contenuto 0.23 kilogrammi (18,74 € / 1 kilogrammi)
4,31 € *
-
+
Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 - Lvnae Bosoni 0,750 Liter
Lvnae Bosoni Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 -...
Contenuto 0.75 litri (21,81 € / 1 litri)
Da 16,36 € *
-
+
Metodo Classico Cuvée Marianna DOC - Arunda Vivaldi 0,75 Liter
Arunda Vivaldi Metodo Classico Cuvée Marianna DOC - Arunda...
Contenuto 0.75 litri (42,27 € / 1 litri)
Da 31,70 € *
-
+
Uovo di Pasqua "Chocaviar" al cioccolato al latte, con microsfere di cioccolato, 350 g. - Venchi S.p.A.
Venchi S.p.A. Uovo di Pasqua "Chocaviar" al cioccolato al...
Contenuto 350 grammi (0,11 € / 1 grammi)
37,01 € *
-
+
Uovo di Pasqua al cioccolato al latte con Gran Nocciolato del Piemonte, 540 g. - Venchi S.p.A.
Venchi S.p.A. Uovo di Pasqua al cioccolato al latte con Gran...
Contenuto 540 grammi (0,10 € / 1 grammi)
56,54 € *
-
+
Rosso Toscano "Itinera" IGT 2016 - Nottola
Nottola - Montepulciano Rosso Toscano "Itinera" IGT 2016 - Nottola
Contenuto 0.75 litri (16,60 € / 1 litri)
12,45 € *
-
+
Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid
Kellerei Nals Margreid Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 -...
Contenuto 0.75 litri (12,92 € / 1 litri)
9,69 € *
-
+
Santa Chiara DOC 2020 - Morisfarms
Morisfarms Santa Chiara DOC 2020 - Morisfarms
Contenuto 0.75 litri (10,13 € / 1 litri)
7,60 € *
-
+
Bergdoktor "Medico alpino" Kräuteraufguss 18 g - Kräuterrebellen
Südtiroler Kräuter Rebellen - Lorenz&Leander Bergdoktor "Medico alpino" Kräuteraufguss 18 g...
Contenuto 0.18 kilogrammi (57,00 € / 1 kilogrammi)
10,26 € *
-
+
35
Farina di Castagne 500g - Mastrogregori
Mastrogregori Farina di Castagne 500g - Mastrogregori
Contenuto 0.5 kilogrammi (10,60 € / 1 kilogrammi)
5,30 € * 8,20 € *
-
+
Cuvee Rosso Mont Més IGT 2019 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Cuvee Rosso Mont Més IGT 2019 - Weingut...
Contenuto 0.75 litri (13,53 € / 1 litri)
Da 10,15 € *
-
+
Graf Merlot Lagrein Alto Adige DOC 2018 - Cantina Merano
Kellerei Meran Graf Merlot Lagrein Alto Adige DOC 2018 -...
Contenuto 0.75 litri (20,92 € / 1 litri)
Da 15,69 € *
-
+