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Orecchiette Speciale Gastronomia Grano Duro, 1kg - Felicetti

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Contenuto: 1 kilogrammi | 5.280,00€ * / 1000 kilogrammi |

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Codice articolo: SW10193
Descrizione
Le orecchiette provengono dalla regione Puglia...

Le orecchiette provengono dalla regione Puglia e sono il tipo di pasta più popolare nella bella città di Bari. Lì sono ancora fatti a mano. Si taglia una fetta di pasta dello spessore di un pollice e poi la si mette individualmente sulla spianatoia, dove si gira la forma rotonda con il pollice. Anche questo assomiglia a un ditale.

Felicetti produce le orecchiette in modo tradizionale in Trentino - Alto Adige. Nel cuore delle Dolomiti, da più di cento anni e già alla quarta generazione: l'azienda Felicetti combina la migliore semola di grano duro, l'aria pura di montagna e l'acqua di sorgente di montagna con un'eccezionale abilità artigianale. 

Grano Duro, della serie Speciale Gastronomia, è una gamma di prodotti affermata, rinomata per il suo grano e la sua lavorazione impeccabile. Dal nostro punto di vista, questa è la classica pasta italiana.

Potete servire e preparare le orecchiete con qualsiasi tipo di salsa, verdure, carne, pesce o formaggio.

Scopri il nostro variegato mondo di salse e ingredienti nel Vinustashop per trovare la tua combinazione perfetta con le orecchiette.

Un buon bicchiere di vino, rosso o bianco, completerà la vostra cena perfetta!

Caratteristiche
Scheda tecnica Prodotto Pasta di semola di grano duro Conservazione Chiudere la confezione...

Scheda tecnica

Prodotto Pasta di semola di grano duro

Conservazione Chiudere la confezione dopo l'uso e conservare a temperatura ambiente.

Durata di conservazione 36 mesi

Ingredienti

  • Semola di grano duro (contiene glutine)
  • acqua

 

Glutine: Sì

Allergeni (CE 89/2003) /

Valore nutrizionale per 100g  

  •  Energia Kcal 368/ KJ 1559
  •  Sale 0 g
  •  Grasso 1,5 g
  •  acidi grassi saturi 0,3 g
  •  Proteine 14 g
  •  Carboidrati 73 g
  •  di cui zucchero 2,4 g
  •  Fibra alimentare 2,9 g
Produttori e loro prodotti
  IL PASTIFICIO Produrre pasta...

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IL PASTIFICIO

Produrre pasta nel cuore delle Dolomiti. Una sfida iniziata dal Pastificio Felicetti nel 1908 grazie all’intuizione di nonno Valentino di utilizzare acqua di sorgente per l’impasto e aria pura di montagna per l’essicazione.

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I VALORI DI UNA STORIA

Da oltre cent’anni, nello stesso luogo, una famiglia coltiva gli stessi valori che le hanno permesso di continuare a produrre con passione e costruirsi il proprio futuro: la fiducia nella propria esperienza, il coraggio di andare avanti, la volontà di dare sempre il meglio senza accontentarsi.

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UN LUOGO UNICO

Le Dolomiti, un luogo così affascinante quanto impervio per chi da secoli ci vive. Le asperità non hanno però mai costituito un ostacolo per la famiglia Felicetti che a Predazzo, nel cuore della Val di Fiemme, ha deciso di dialogare con la natura in un fruttuoso scambio di energie.

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LA PRODUZIONE DEDICATA

Sono i risultati a parlare degli oltre 65 anni di esperienza nella produzione dedicata. Tipologie di grano, formati e dimensioni vengono selezionati e combinati tra loro per offrire un prodotto su misura alle esigenze dei diversi mercati esteri.

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IL PERCORSO DELLA QUALITÀ

Un sapore così armonico e rotondo, fresco e ricco allo stesso tempo. Un profumo che si fa gustare subito, già dall'acqua che bolle. La ricerca dell’equilibrio perfetto parte dalle materie prime: l’unione dei doni dolomitici di acqua e aria purissime con le migliori varietà di grano.

L' IMPEGNO NEL BIOLOGICO

Tutelare le risorse naturali, favorire la biodiversità, rispettare l’equilibrio degli ecosistemi e salvaguardare l’ambiente. Obiettivi ambiziosi che, con la partecipazione di tutti, abbiamo voluto raggiungere tramite azioni concrete e senza compromessi.

MONOGRAMO FELICETTI

La linea top di gamma del Pastificio Felicetti, nata con l’obiettivo di coniugare materie prime biologiche d’eccellenza – pregiate varietà di grano, acqua di sorgente e aria delle Dolomiti – e le esigenze di tutti i professionisti del settore ristorazione o dei cultori del buon cibo, sensibili ai temi di etica ambientale.

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