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S'Elegas, Nuragus DOC 2019 - Argiolas SpA

S'Elegas, Nuragus DOC 2019 - Argiolas SpA
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ANNATA: 2019 CONTENUTO: 0,75 l VINO:  100% Nuragus VIGNETO: Tenute Selegas in agro di...Più dettagli
Informazione prodotto "S'Elegas, Nuragus DOC 2019 - Argiolas SpA"

VINIFICAZIONE: Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 10°C, fermentazione in tini inox termo-controllati a 16/18°C per circa 18 giorni, conservazione in tini con regolazione termica e protezione gas inerte.

  

CARATTERISTICHE: Il colore è giallo paglierino; il profumo è fruttato, fragrante e armonico.Il sapore è pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.

 

ABBINAMENTO: Antipasti di mare e terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.

 

Temperatura di servizio: 10-12°C

 

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ANNATA: 2019

CONTENUTO: 0,75 l

VINO:  100% Nuragus

VIGNETO: Tenute Selegas in agro di Guamaggiore e Suelli, 200 metri sul livello del mare

SUOLO: Calcareo-marnoso

AFFINAMENTO: 1-2 mesi in bottiglia

ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,5 %

 


 

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