Pinot Bianco Alto Adige "Tyrol" DOC 2021 - Cantina di Merano
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Quantità | Prezzo unitario |
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A 5 | 23,58€ |
Da 6 | 22,77€ -3.44 % |
Disponibile
Highlights
VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in barrique, acciaio ed in grandi botti di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi con fermentazione malolattica parziale.
VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Di colore giallo paglierino; si mostra al naso fine ed elegante, con sentori di mela, pera ed un’armoniosa nota di legno. Al palato è di buona sapidità, lo sviluppo è elegante e armonico, con finale lungo.
ABBINAMENT Ideale con antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli ed aperitivi. Temperatura di servizio: 12-14°C
ANNATA: 2021
CONTENUTO: 0,75 l
VARIETA': 100 % Pinot Bianco
VIGNETO: Tirolo 550 m
TERRENI: Terreno leggero, permeabile d’origine morenica
ETÀ DELLE VITI: 15 anni
INVECCHIAMENTO: 5 anni +
ANALISI CONTENUTO
ALCOOL: 14 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,7 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 3,0 g/l