Prosciutto tipo contadino altoatesino, ca. 300g - Kofler Speck
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Gustoso, sostanzioso e saporito
Come tutti i prodotti di Kofler Delikatessen, il prosciutto del contadino è stato prodotto con ingredienti freschi e un'attenta lavorazione artigianale.
Tutti i prodotti di Kofler Delikatessen sono:
senza glutine
senza lattosio
artigianale
Scheda tecnica
Conservazione a secco - conservare in un luogo fresco da 0 a +4°.
Paese di produzione Italia - Alto Adige
Confezione: sotto vuoto in sacchetti termoretraibili per alimenti 1 fetta con 300g
Ingredienti:
Carne di maiale, acqua, sale, spezie naturali, destrosio, zucchero, fibre vegetali. Stabilizzatore: di-, trifosfati. Esaltatore di sapore: glutammato monosodico. Antiossidante: ascorbato di sodio, acido ascorbico. Agente addensante: caragene. Conservante: nitrito di sodio.
Valore nutrizionale per 100g
Energia: 451 kJ / 108 kcal
Grassi: 5,1
di cui saturi: 1,09
Proteine: 15,3
Carboidrati: <0,1
di cui zucchero: <0,1
Sale: 0,7
Salumi secondo la tradizionale ricetta di famiglia
Con noi i prodotti tipici dell’Alto Adige diventano prelibatezze.
Sono ormai poche le cose che riescono a sopravvivere ai nostri tempi. La tradizione di famiglia, la qualità artigianale e l'uso di tecnologie innovative sono per noi valori che devono essere conservati.
Da oltre 40 anni, la produzione di prodotti tipici altoatesini di prima qualità è per noi l’obiettivo principale; fino all'inizio del 2017 ancora con il marchio Kofler Speck, oggi con il marchio Kofler Delikatessen.
Le ricette del nostro Speck Alto Adige, dei nostri salami e salamini, tra cui quelli di carni di selvaggina, e di molti dei nostri prodotti tipici sono state tramandate dal nonno Augustin a suo figlio Walter e ora sono già alla terza generazione.
Prelibatezze, che a 1.350 m sul livello del mare, circondate dalla frizzante aria di montagna e da un paesaggio naturale idilliaco, diventano uniche. Ecco come ogni specialità diventa un piacere esclusivo.