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Limiti Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2011 - Torre dei Chiusi

Limiti Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2011 - Torre dei Chiusi
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  ANNATA: 2011  CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Aglianico VIGNETO: Torrecuso...Più dettagli
Informazione prodotto "Limiti Aglianico del Taburno DOCG Riserva 2011 - Torre dei Chiusi"

Limiti è la Riserva di Aglianico del Taburno della Cantina Torre dei Chiusi.
L’aglianico è il principale vitigno del Sud Italia in grado di originare vini di grande complessità ed eleganza.
Il nome Limiti è lo stesso della contrada in cui è ubicata l’azienda. E’ proprio grazie all’uva di Aglianico, da cui scaturisce questo vino rosso di imponente forza alcolica e di grande intensità aromatica. Un vino che per sua natura è il perfetto connubio tra finezza e struttura.

La vendemmia avviene nella prima decade di Novembre, in leggero ritardo rispetto alla vendemmia dei tradizionali vini base. La fermentazione delle uve si realizza a seguito di una macerazione protratta per circa venti giorni. Sugue un invecchiamento di almeno tre anni in botti e barrique e ulteriore affinamento in bottiglia.

Nella Riserva Limiti possiamo apprezzare il colore rosso rubino intenso con riflessi granata, la complessità olfattiva del bouquet aromatico che si caratterizza per le note di mora e prigna matura arricchite con sentori di spezie. Al palato è ricco, vellutato e persistente. Importante il corredo tannico e molto piacevoli le note di legno e tabacco.

Un vino di grande personalità che non può mancare nella cantina degli amanti delle grigliate.
Molto valido l’abbinamento con arrosti, brasati e formaggi stagionati.

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 ANNATA: 2011 

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Aglianico

VIGNETO: Torrecuso (BN), Campania

TERRENI: terreno argilloso e calcareo

INVECCHIAMENTO: 3 anno + 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  15,0 %

Temperatura di servizio: 18-20°

Contiene solfiti

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Torre dei Chiusi
L'azienda Torrei dei Chiusi occupa una posizione di spicco nel Sannio grazie alla produzione di Aglianico e Falanghina; vini complessi e raffinati che racchiudono al meglio le caratteristiche del territorio dell'entroterra campano, luogo di tradizione vinicola antichissima e di grande qualità.
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