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Irpinia Aglianico DOC 2016 - Cantina Sanpaolo di Claudio Quarta
D.O.C.

Irpinia Aglianico DOC 2016 - Cantina Sanpaolo di Claudio Quarta

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Codice articolo: SW12852
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Highlights
Guida oro i vini di Veronelli - 3 Stelle
Decanter World Wine Awards 2014, London - Medaglia ARGENTO
Radici del Sud - 2° classificato giuria nazionale
Descrizione
CANTINA La storia enologica di Claudio...

CANTINA

La storia enologica di Claudio Quarta ha inizio nel 2005, con la decisione di abbandonare il camice e la brillante carriera di ricercatore e imprenditore farmaceutico, per indossare i panni del vignaiolo. È un ritorno alle sue origini, al Salento della sua infanzia, al rituale della vendemmia con i nonni, ma anche un tributo alla passione di sempre per i grandi vini.

Il vigneto di Claudio Quarta è composto di piccoli appezzamenti per un totale di circa 25 ettari, localizzati tra le province di Avellino e Benevento. Alla prima, appartengono 15 ettari suddivisi fra il comprensorio del Greco di Tufo DOCG, dove è situata la cantina, Lapio nel cuore della DOCG Fiano d’Avellino e Paternopoli dove si coltiva l’Aglianico per la DOCG Taurasi. I restanti 12 ettari costituiscono un’unica tenuta a Pietrelcina, nel beneventano, dove si allevano la Falanghina e l’Aglianico.

VITIGNI

100% Aglianico

DESCRIZIONE DEL VINO

Il vino Sanpaolo Irpinia Aglianico DOP è un vino rosso brillante con riflessi violacei. Potete aspettarvi un vino molto elegante! Il suo naso incanta con i migliori aromi di frutti di bosco freschi. In bocca, questo delizioso rosso convince con il suo gusto morbido come la seta e con tannini perfettamente arrotondati. Se non provate la Cantina Sanpaolo Irpinia Aglianico, vi state perdendo qualcosa!

GRADIAZIONE ALCOLICA

13.5% Vol.

ABBINAMENTI:

Il vino La Irpinia Aglianico è la scelta perfetta con pasta sostanziosa, agnello o carne alla griglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

La temperatura ideale di servizio è di 15-18 °C.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE

Vinusta consiglia per una conservazione di successo, una temperatura costante tra 16-19°C con un'umidità del 60-70%. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero.

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore influenza possibile della luce sono importanti per ogni conservazione del vino.

Caratteristiche
Varietà d'uva: Aglianico  100% Gusto: Secco Conservabile fino a: 2023...

Varietà d'uva:

Aglianico 100%

Gusto:

Secco

Conservabile fino a:

2023

Temperatura di bevuta:

15-18 °C

Contenuto di alcool:

13.5% Vol.

Consigli sugli allergeni:

contiene solfiti

Abbinamento:

Il vino Sanpaolo Irpinia Aglianico è la scelta perfetta con pasta sostanziosa, agnello o carne alla griglia.

Produttori e loro prodotti
La storia enologica di Claudio Quarta ha...

La storia enologica di Claudio Quarta ha inizio nel 2005, con la decisione di abbandonare il camice e la brillante carriera di ricercatore e imprenditore farmaceutico, per indossare i panni del vignaiolo. È un ritorno alle sue origini, al Salento della sua infanzia, al rituale della vendemmia con i nonni, ma anche un tributo alla passione di sempre per i grandi vini.

Tradizione e innovazione, storia e futuro, recupero delle radici e modernità. È su questo continuo dialogo tra ieri e oggi che si nutre la filosofia produttiva di Claudio Quarta, percepita varcando la soglia delle sue tre cantine, Moros a Guagnano (LE), Tenute Eméra a Lizzano (TA), Sanpaolo a Torrioni (AV).

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Perfettamente integrata col paesaggio, Cantina Sanpaolo sorge a 500 metri s.l.m. in un’area collinare dell’ Irpinia, anticamente vocata alla produzione di magnifiche uve da vino. Prende il nome dall’adiacente borgo medievale San Paolo, situato fra Tufo e Torrioni. 

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Il vigneto di Claudio Quarta è composto di piccoli appezzamenti per un totale di circa 25 ettari, localizzati tra le province di Avellino e Benevento. Alla prima, appartengono 15 ettari suddivisi fra il comprensorio del Greco di Tufo DOCG, dove è situata la cantina, Lapio nel cuore della DOCG Fiano d’Avellino e Paternopoli dove si coltiva l’Aglianico per la DOCG Taurasi. I restanti 12 ettari costituiscono un’unica tenuta a Pietrelcina, nel beneventano, dove si allevano la Falanghina e l’Aglianico.

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