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Lacrima di Morro d'Alba "Rubico" DOC 2019 - Marotti Campi

10,26€*
Contenuto: 0.75 litri | 13,68€ * / 1 litri |

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Disponibile

Codice articolo: SW12047
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Descrizione
Denominazione:  Lacrima di Morro d’Alba...

Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba DOC

Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALY

Uve: Lacrima

Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso

Esposizione: Sud-Sud/Est

Altitudine: 180 mt. s.l.m.

Sistema di allevamento: Guyot

Densità di impianto: 3.450 ceppi/ha

Vendemmia: metà Settembre, a mano in cassette

Vinificazione: In acciaio, 10% fermentazione dei grappoli interi con macerazione carbonica, 90% fermentazione classica sulle bucce

Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Caratteristici profumi di rosa, violetta,...

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Caratteristici profumi di rosa, violetta, mirto e cannella. All’assaggio fresco e fruttato, asciutto e velllutato con note balsamiche, di medio corpo e buona acidità, piacevolmente tannico.

Servire a 18° circa con primi piatti elaborati, arrosti di carni bianche, salumi, grigliate o zuppe di pesce.

 

 

SCHEDA ANALITICA

Alcol: 13 % vol.;

Acidità totale: 5 g/l

Ph: 3,30

Zuccheri: 2 g/l

Produttori e loro prodotti
  La Marotti Campi è un’Azienda...

 

La Marotti Campi è un’Azienda familiare al 100%

Nella metà dell’800 la famiglia Marotti acquistò la proprietà nella contrada Sant’Amico di Morro d’Alba e vi edificò la villa come centro dell’Azienda mezzadrile. Da un estratto del Giornale di Agricoltura del 1886 si legge del primo vigneto di Cesare Marotti da “…8.000 piante poste alla distanza di 1,20 metri per 1 a sistema Gouyot”. All’epoca la coltura principale era il grano assieme ad altri seminativi, ma negli anni e con i passaggi generazionali, assecondando la vocazione di questa terra, si è preso un indirizzo prevalentemente viticolo.

Persone-Lorenzo-Marotti-CampiLe-Persone-1

 

Nel 1991 Giovanni Marotti Campi iniziò un progetto di ammodernamento dei vigneti razionalizzando la produzione e concentrandola sui due vitigni più rappresentativi e tipici della zona, il Verdicchio ed il Lacrima di Morro d’Alba.

Dopo una carriera di successo come manager, la sua passione per questa terra e per la propietà di famiglia lo spinsero a costruire la moderna cantina nel 1999 ed insieme a sua moglie Francesca e a suo figlio Lorenzo decisero di portare nuova linfa e nuove energine in questo posto. Oggi è ancora Giovanni a dirigere l’Azienda assieme a Lorenzo e a Francesca che si occupa pure dell’accoglienza nell’agriturismo Vigna Sant’Amico Country House (www.vignasantamico.it) ricavato dalla ristrutturazione di un antica casa colonica circondata dai nostri vigneti.

Vigneti-Marotti-Campi

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