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Chardonnay Altkirch DOC 2019 - Cantina Colterenzio

Chardonnay Altkirch DOC 2019 - Cantina Colterenzio
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Alcol 13,5 % Vol Acidità 6,1 g/l Estratto secco 21,86 g/l Più dettagli
Informazione prodotto "Chardonnay Altkirch DOC 2019 - Cantina Colterenzio"

La linea classica comprende vini rossi e bianchi varietali con molto frutto e tipicità. I vigneti, distribuiti in tutta la zona di coltivazione di Colterenzio, crescono su diversi tipi di terreno ad altitudini variabili tra 230 e 650 metri. La grande escursione termica tra il giorno e la notte e l’ulteriore affinamento in acciaio e botti di cemento garantiscono aromi freschi e una vivace acidità.

Il vitigno è nato in Francia e viene coltivato in Alto Adige da circa un secolo. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante. Molto piacevole: è armonico ed equilibrato in bocca con tipiche note esotiche di ananas e mango. Potenzialità di invecchiamento: 2 – 3 anni.

Terreni sabbiosi e profondi con depositi ghiaiosi.

Eccellente come aperitivo, si abbina al pesce, ad antipasti leggeri freddi e caldi e a vari tipi di pasta e a piatti leggermente speziati a base di carni bianche. Temperatura di servizio: 10 – 12° C.

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Alcol 13,5 % Vol
Acidità 6,1 g/l
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Kellerei Schreckbichl
Per iniziare dobbiamo specificare che non siamo una cantina a conduzione familiare e non abbiamo neanche una lunga tradizione alle spalle, bensì siamo una delle cantine piu` giovani dell´Alto Adige e alle nostre spalle non c´è solo una famiglia ma ben 300 che, tutto l´anno lavorano nei vigneti, consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l´occupazione principale ma, bensì la passione principale.
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