Filetto di tonno sott'olio d'oliva, 200g - Pollastrini

Tonno di Anzio in olio d'oliva

Il tonno sott'olio, per esempio, fornisce un quarto di energia in più, il 30% di grassi in più e anche il 500% di sale in più rispetto alla varietà fresca.

Inoltre, questa è una soluzione ottimale ed equilibrio che vuole mangiare a basso contenuto di grassi e cerca una dieta ricca di proteine.

Il suo punto di forza, d'altra parte, è che l'aggiunta di oli aumenta il contenuto di vitamina E.

Una volta che il barattolo di tonno salato è aperto e, contrariamente alle aspettative, non è completamente svuotato, il resto può essere conservato nel barattolo ben sigillato in frigorifero e consumato entro due giorni.

Suggerimenti per il servizio:

A seconda delle tue preferenze, puoi preparare il tonno in x-variazioni: alla griglia o fritto con un'insalata croccante, salato come antipasto con i limoni, alla bruschetta con salsa di pomodoro, come contorno raffinato con le verdure....

IL MARE E' IL NOSTRO MONDO

La "Sardine Pollastrini di Anzio" viene fondata nel 1889 da Salvatore Pollastrini, data la disponibilità di pesce presente sul mercato locale e la grande quantità di pescato non smaltito nel consumo giornaliero, Salvatore Pollastrini dà vita alla prima azienda in Italia specializzata nell’inscatolamento di sardine. Inizialmente l’impresa si dedica alla produzione di sardine inscatolate con olio d’oliva e al pomodoro. Negli anni cinquanta la famiglia Sepe, dopo oltre sessant’anni di esperienza e di passione nel settore della pesca, rileva la ditta "Pollastrini", dando vita anche all’inscatolamento di sardine piccanti e al pomodoro da una tipica ricetta di famiglia. Seguirono le produzioni in scatola di altri prodotti di mare come alici salate, sardine marinate, sardine salate e vongole.

Oggi l’antica produzione prosegue nel moderno stabilimento nella zona industriale di Anzio, grazie alla professionalità e all’esperienza del personale per oltre cinquant’anni, nel rispetto delle antiche ricette tramandate di generazione in generazione. La rigida applicazione delle più severe norme igieniche e l’utilizzo delle tecnologie più avanzate, permette all’impresa di garantire un prodotto di prima qualità conosciuto in Italia e all’estero.

Per l’inscatolamento l’impresa "Pollastrini" utilizza esclusivamente la pregiata varietà di sardine "Clupea Pilchardus", presente nel Mar Mediterraneo e particolarmente ricca di Omega-3 e di altri elementi indispensabili per il fabbisogno energetico del corpo umano.

L’impresa "Pollastrini" produce e commercializza quattro tipi di sardine, in confezioni di alluminio da 100 grammi, nei gusti "all’olio d’oliva", "al pomodoro all’olio d’oliva", "piccante all’olio d’oliva" e "pomodoro piccante all’olio d’oliva". Alla tradizionale produzione, l’impresa ha oggi affiancato la commercializzazione di filetti di tonno pinna gialla e di sgombro in olio d’oliva e al naturale in barattoli di vetro.

In linea con i principi di sostenibilità ambientale, l’azienda “Pollastrini” utilizza per il confezionamento dei prodotti materiali ecocompatibili.