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Trüffelo, formaggio con tartufo nero, ca. 1,4 Kg - Capriz

Kuh Kuh
Trüffelo, formaggio con tartufo nero, ca. 1,4 Kg - Capriz
22,09 € * 27,61 € * (19,99% di risparmio)
Contenuto: 1.4 kilogrammi (15,78 € * / 1 kilogrammi) )

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Informazione prodotto "Trüffelo, formaggio con tartufo nero, ca. 1,4 Kg - Capriz"

Il formaggio Trüffelo di Capriz è un formaggio da taglio prodotto con latte di mucca proveniente al 100% da allevamenti altoatesini, affinato con pregiato tartufo nero. Durante la stagionatura di tre mesi su tavole di legno di abete rosso, il formaggio viene capovolto ogni due giorni e lavato con una spazzola e colture rosse.

Aspetto esterno: crosta giallo-rossastra (formaggio Rotschmier)
Aspetto interno: pasta giallastra attraversata da fori irregolari e sporadici da fermentazione e da spezie dapezzetti di tartufo
Consistenza: pasta lunga con crosta fine
Odore: aroma di latte, delicatamente acidulo, aroma di tartufo
Sapore:: sapore latteo-burroso, intenso sapore di tartufo

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Valori nutrizionali per 100g

Valore energetico 447 Kcal 1854 kJ

Proteine 25,5 g

Carboidrati 1,7 g
di cui zuccheri 0 g

Grassi 37,5 g
di cui saturi 26g

Sale 1,3g

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Capriz GmbH
La capra è stata a lungo “di casa” in Alto Adige. Nel tempo però è scomparsa dalla gran parte del territorio e solo pochi continuano ad allevare questo animale. Con Capriz ci sforziamo non solo di allargare le potenzialità gastronomiche altoatesine, ma anche di rivitalizzare l’allevamento caprino e di favorire una ripresa del mercato del latte genuino dell’Alto Adige.
Calugi Tartufo Nero, tartufo nero estivo, 13g - Calugi Srl Tartufi e Funghi Calugi Tartufo Nero, tartufo nero estivo, 13g -...
Contenuto 9 grammi (1.162,22 € / 1000 grammi)
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Crema con funghi porcini e tartufo, 85g - Calugi Srl Tartufi e Funghi Crema con funghi porcini e tartufo, 85g -...
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Nepal Mount Everest Supreme 250g chicchi - Caroma Nepal Mount Everest Supreme 250g chicchi - Caroma
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Grissini - grissini di pasta frolla, 200g - Breon Bolzano Grissini - grissini di pasta frolla, 200g -...
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4,73 € * 5,91 € *
Schüttelbrot Integrale 155g - Breon Bolzano Schüttelbrot Integrale 155g - Breon Bolzano
Contenuto 155 grammi (24,52 € / 1000 grammi)
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Tino Salamino Fino 200 g - Breon Salumi Tino Salamino Fino 200 g - Breon Salumi
Contenuto 200 grammi (27,65 € / 1000 grammi)
5,53 € * 6,91 € *
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Salame al tartufo ca. 250g - Macelleria Mair Salame al tartufo ca. 250g - Macelleria Mair
Contenuto 0.22 kilogrammi (32,00 € / 1 kilogrammi)
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Carne affumicata di manzo venostano - Macelleria Mair Carne affumicata di manzo venostano -...
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Contenuto 0.3 kilogrammi (30,80 € / 1 kilogrammi)
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Salame al finocchio ca. 230g - Macelleria Mair Salame al finocchio ca. 230g - Macelleria Mair
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Salame di manzo ca. 260g - Macelleria Raich Speck Salame di manzo ca. 260g - Macelleria Raich Speck
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Speck Carré ca. 340g - Macelleria Raich Speck Speck Carré ca. 340g - Macelleria Raich Speck
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Pane Croccante classico con cumino e finocchio -Preiss Pane Croccante classico con cumino e finocchio...
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Fusilli alle ortiche, 330g - Eggerhof Fusilli alle ortiche, 330g - Eggerhof
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Contenuto 330 grammi (11,39 € / 1000 grammi)
Da 3,76 € * 4,70 € *
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Ziege capra
Dulbant, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g - Latteria di Prato allo Stelvio - DISPONIBILE DA FEBBRAIO Dulbant, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g...
Contenuto 0.23 kilogrammi (45,65 € / 1 kilogrammi)
10,50 € * 13,12 € *
"Il Rosa" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini "Il Rosa" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine...
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Palmoilfree Senza olio di palma
Grisselli artigianali semi misti, 200 g - Gilli Grisselli artigianali semi misti, 200 g - Gilli
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Gorgonzola DOP Dolce, 200 g - Carozzi Formaggi Gorgonzola DOP Dolce, 200 g - Carozzi Formaggi
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Crottini di formaggio di capra, 2 Pz. / 8 Pz . - Carozzi Formaggi Crottini di formaggio di capra, 2 Pz. / 8 Pz ....
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Salsiccia affum. piccante / Kaminwurz piccante ca. 340g - Macelleria Mair Salsiccia affum. piccante / Kaminwurz piccante...
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Wagyu bistecche altoatesine per due persone di manzo wagyu - 2 pezzi da 120 g sottovuoto Wagyu bistecche altoatesine per due persone di...
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Salame fatto in casa con aglio ca. 230g - Macelleria Mair Salame fatto in casa con aglio ca. 230g -...
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Tisana alle erbe della Val Martello 10x1,3g - Kräuterrebellen Tisana alle erbe della Val Martello 10x1,3g -...
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"Graukäse" Formaggio magro tradizionale 200g - Latteria di Lagundo "Graukäse" Formaggio magro tradizionale 200g -...
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Dulbant, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g - Latteria di Prato allo Stelvio - DISPONIBILE DA FEBBRAIO Dulbant, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g...
Contenuto 0.23 kilogrammi (45,65 € / 1 kilogrammi)
10,50 € * 13,12 € *
Lactosefree Senza lattosio
Ziege capra
Plaina, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g - Latteria Prato allo Stelvio - DISPONIBILE DA FEBBRAIO Plaina, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g -...
Contenuto 0.23 kilogrammi (45,65 € / 1 kilogrammi)
10,50 € * 13,12 € *
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Ziege capra

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Quader de cavra, formaggio di capra, 230 g - Carozzi Formaggi Quader de cavra, formaggio di capra, 230 g -...
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13,61 € * 17,01 € *
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Contenuto 0.3 kilogrammi (53,23 € / 1 kilogrammi)
15,97 € * 19,96 € *
Kasus Caverna 250g - Capriz Kasus Caverna 250g - Capriz
Contenuto 0.25 kilogrammi (68,08 € / 1 kilogrammi)
17,02 € * 21,28 € *
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Formaggio "Stella Alpina" Bio 400g - Latteria di Lagundo Formaggio "Stella Alpina" Bio 400g - Latteria...
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Kuh mucca
Gorgonzola DOP Dolce, 200 g - Carozzi Formaggi Gorgonzola DOP Dolce, 200 g - Carozzi Formaggi
Contenuto 0.2 kilogrammi (17,10 € / 1 kilogrammi)
3,42 € * 4,28 € *
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Kuh mucca
Taleggio DOP Classico, morbido di mucca, 230 g - Carozzi Formaggi - SCAD. 05/03/21 Taleggio DOP Classico, morbido di mucca, 230 g...
Contenuto 0.23 kilogrammi (15,87 € / 1 kilogrammi)
3,65 € * 5,42 € *
Glutenfree Senza glutine
Lactosefree Senza lattosio
Speck Alto Adige I.G.P. - Macelleria Mair Speck Alto Adige I.G.P. - Macelleria Mair
Contenuto 0.3 kilogrammi (30,80 € / 1 kilogrammi)
Da 9,24 € * 11,03 € *
Pan-Fit al formaggio con semi di zucca, 150g - Gilli Food - ULTIMI PEZZI!!! Pan-Fit al formaggio con semi di zucca, 150g -...
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Speck Carré ca. 340g - Macelleria Raich Speck Speck Carré ca. 340g - Macelleria Raich Speck
Contenuto 0.34 kilogrammi (27,79 € / 1 kilogrammi)
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Pancetta ca. 350g - Macelleria Raich Speck Pancetta ca. 350g - Macelleria Raich Speck
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Latemar, 1/4 (900g) - Degust Latemar, 1/4 (900g) - Degust
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Kuh mucca
Rustico di Braies, pasta da taglio ca. 600g - Degust Rustico di Braies, pasta da taglio ca. 600g -...
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16,20 € * 20,25 € *
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Caprea ca. 250 g - Capriz Caprea ca. 250 g - Capriz
Contenuto 0.25 kilogrammi (75,64 € / 1 kilogrammi)
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Formaggio affumicato Bio, 450g - Latteria di Lagundo Formaggio affumicato Bio, 450g - Latteria di...
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Ziege capra
Caschlin, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g - Latteria di Prato allo Stelvio - DISPONIBILE DA FEBBRAIO Caschlin, Formaggio morbido di capra Bio, 230 g...
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