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Etna Bianco "N'ettaro" DOC 2022 - Tenuta Masseria Setteporte

24,75€*
Contenuto: 0.75 litri | 33,00€ * / 1 litri |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW12872
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Descrizione
NOTE ORGANOLETTICHE Colore giallo...

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con sfumature verdognole, il bouquet è intenso e fruttato con delicate note di mela siciliana. Il gusto è asciutto e piacevolmente fresco con una notevole persistenza ed equilibrio

VITIGNI

65% Carricante (vitigno coltivato solamente sull’Etna), 35% Catarratto

VINIFICAZIONE:

Le uve maturano nella prima decade di ottobre. Vengono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 18-20°C in serbatoi di acciaio

AFFINAMENTO.

In bottiglia per 3 mesi minimo

ABBINAMENTI:

Ottimo con Pesce, crostacei, salsicce, formaggio

TEMPERATURA DI SERVIZIO

La temperatura ideale di servizio è di 14-16° C

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE

Vinusta consiglia per una conservazione di successo, una temperatura costante tra 15-16° C con un'umidità del 60-70%. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero.

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore influenza possibile della luce sono importanti per ogni conservazione del vino.

Caratteristiche
Origine: Italia, Sicilia, Etna Denominazione: Etna DOC Uva: 65% Carricante, 35%...

Origine:

Italia, Sicilia, Etna

Denominazione:

Etna DOC

Uva:

65% Carricante, 35% Catarratto

Anno:

2022

Alcol:

13,5%

Formato:

0,75 l

Invecchiamento:

3 mesi in acciaio + 3 mesi in bottiglia

Abbinamenti:

Pesce, crostacei, salumi, formaggi.

Premi / Valutazioni:

Premio del vino siciliano

Produttori e loro prodotti
Masseria Setteporte si trova in un posto...

Masseria Setteporte si trova in un posto unico: alle pendici del vulcano Etna, nella cittadina di Biancavilla, all’interno della DOC Etna. 

Qui il tempo sembra essersi fermato. La famiglia Portale, proprietaria della Masseria Setteporte, ha tramandato l’arte di fare vino di generazione in generazione. 

La fattoria è stata inizialmente modernizzata da Ferdinando Portale, il quale ha convertito il classico alberello in sistema a doppio piano di palizzamento, che è più adatto alle tecniche di 
maturazione moderne. 

Nel 2002 Piero Portale ha deciso di proseguire il progetto di suo padre, portando la masseria da 12 a 27 ettari, 16,5 dei quali già piantati. I vigneti si trovano su terrazzamenti che si affacciano a sud, a un’altitudine che va dai 650 ai 800 metri s.l.m. 

Grazie al terreno vulcanico, all’altitudine e al tipico clima mediterraneo, i vini prodotti alle pendici dell’Etna si distinguono per eleganza, aromi raffinati e grande bevibilità. 

Il vitigno Nerello Mascalese è anche conosciuto con il nome di Negrello, e in siciliano Niuriddu Mascalisi. 
Sbocciato da quel terreno così minerale e vulcanico proprio del monte Etna, il Nerello Mascalese è un vitigno locale, destinato quasi esclusivamente alla produzione dei vini dell’Etna.

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