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Olivastro Olio extra vergine d’oliva 0.25 L – Quattrociocchi
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Olivastro Olio extra vergine d’oliva 0.25 L – Quattrociocchi

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Descrizione
L’olio extra vergine d’oliva Olivastro è...

L’olio extra vergine d’oliva Olivastro è prodotto con olive selezionatissime di varietà Itrana coltivate nel Lazio, nel cuore dell’antica Ciociaria, dove Americo Quattrociocchi ne estrae sapientemente il massimo della qualità.
Un olio verde smeraldo con caldi riflessi dorati. Al naso si esprime con un fruttato intenso caratterizzato da netti sentori di oliva verde. 
Il profilo aromatico è esaltato da complesse note vegetali, tra le quali spiccano la foglia, l’erba, il carciofo, il pomodoro verde e la mela. Ampio e di carattere in bocca si riscontrano sentori di sedano, lattuga e basilico. L’amaro e il piccante appaiono decisi, gradevoli ed equilibrati. Le note di mandorla verde in chiusura rendono quest’olio di elevata fragranza e qualità. 

Ideale su antipasti di lenticchie, carpacci di carne cruda, zuppe, carni rosse o cacciagione alla griglia e formaggi stagionati.

Caratteristiche
Scheda tecnica: Nome del prodotto: Olivastro Ingredienti: 100% olio extra vergine d'oliva...

Scheda tecnica:

Nome del prodotto: Olivastro

Ingredienti: 100% olio extra vergine d'oliva italiano

Varietà: Itrana monovarietale

Zona di produzione: Alatri (Frosinone), Lazio - Italia

Altitudine: 300-500 m. s.l.m.

Metono di estrazione: ciclo continuo, estratto a freddo 

Profilo Organolettico

Colore: verde limpido con caldi riflessi dorati

Profumo: fruttato intenso caratterizzato da netti sentori di oliva verde

Gusto: sentori di sedano, lattuga e basilico. L’amaro e il piccante appaiono decisi, gradevoli ed equilibrati.

Abbinamenti: antipasti di lenticchie, carpacci di carne cruda, zuppe, carni rosse o cacciagione alla griglia e formaggi stagionati.

Produttori e loro prodotti
Nella grande famiglia dell’olio extra vergine...

Nella grande famiglia dell’olio extra vergine d’oliva non si può non parlare dell’azienda Quattrociocchi. Non è eccessivo definirla una delle migliori al mondo.

Le origini risalgono alla metà dell’Ottocento quando ad Alatri, in provincia di Frosinone, a metà strada tra Roma e Napoli, la famiglia Quattrociocchi era dedita all’olivicoltura e alla produzione di olio extra vergine. Nei primi anni duemila il giovane e intraprendente Americo, assume la conduzione dell’azienda di famiglia trasformandola in poco più di un decennio in una vera e propria attività imprenditoriale di successo e all’avanguardia nel suo settore.

 Cattura

La sua precisione e la sua capacità imprenditoriale, unitamente alla passione per il lavoro e all’amore per la terra e i suoi prodotti, gli hanno consentito di distinguersi in ambito nazionale ed internazionale e di fregiarsi dei più importanti riconoscimenti mondiali. 

 La degustazione dei suoi oli è un’esperienza indimenticabile per il palato. Profumi, aromi e sapori si esprimono in modo netto e al massimo della loro personalità. Oli complessi, ma ricchi e raffinati che non finiscono mai di sorprendere. 

  Vinusta propone il Superbo, l’Olivastro e il Classico

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