La Fabbrica della Pasta di Gragnano glutenfreie Nudeln - 4 kurze Nudelsorten ohne Gluten, zu je 500g
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Das Unternehmen La Fabbrica della Pasta di Gragnano aus dem wunderschönen Italien hat seine hervorragenden, kurzen Nudeln ohne Gluten hergestellt, damit auch Allergiker diese wunderbaren Teigwaren genießen können. Entscheiden Sie selbst, welche dieser erstklassigen Nudeln in Ihrer Küche nicht fehlen dürfen: Passend zu den leckeren, glutenfreien Nudeln gibt es in unserem Genusssortiment eine große Auswahl an hervorragenden Saucen. Vinusta wünscht guten Appetit!
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| Spezifikationsblatt | |
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| Produkt | kurze, glutenfreie Nudeln |
| Aufbewahrung | kühl und trocken lagern vor Licht geschützt aufbewahren |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Glutene | Ja |
| Allergene | kann Spuren von Eiern und daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal 382/ KJ 1614 |
| Salz | 0,16 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren | 5,1 g 1,6 g |
| Proteine/ Eiweiß | 15 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 67 g 2,5 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
Mario Moccia nel 1976, pur essendo un importante e storico stagionatore di formaggi, non seppe resistere al richiamo dell’essere di Gragnano ed acquistò un pastificio famoso, ma in profonda crisi, dedicando, con non poche difficoltà, tutta la sua vita al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché alla nascita e al rilancio della pasta e dei suoi marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano, il COPAG. Contribuì in modo fattivo ed importante all’affermazione ed alla riqualificazione della pasta di Gragnano sui mercati di tutto il mondo.
La Fabbrica della pasta è un autentico luogo magico dove le tradizioni ed i segreti del passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione artigianale in altissimi standard qualitativi frutto dell'esperienza di 3 generazioni di storia e di famiglia. Utilizziamo solo la migliore semola di prima estrazione, unita all'acqua di una Secolare e limpida sorgente di Gragnano, trafilando rigorosamente al bronzo. Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della Pasta trafilata. La produzione viene infine completata da un packaging raffinato, di pregio, la maggior parte delle volte completamente manuale, come vuole la centenaria tradizione.
