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Pesto classico con basilico genovese DOP, 180 g - Ursini

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Codice articolo: SW12766
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Descrizione
Pesto classico con basilico genovese DOP...
Pesto classico con basilico genovese DOP
 
Un simbolo della cucina Italiana per eccellenza è il "sugo senza pomodoro".
Con il nostro stile, abbiamo interpretato la ricetta tradizionale arricchendola con il nostro extravergine d'oliva.

Origine pomodoro: 
 
Italia  

Ideale con: 
 
linguine, trenette. 

Formato: 
 
180g
 
Ingredienti:
 
Olio di oliva 32%, basilico genovese DOP 22%, anacardi, olio extravergine di oliva, formaggio Grana Padano DOP (latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), sciroppo di glucosio, sale, formaggio Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio), fibra vegetale di frumento gluten free, pinoli, antiossidante: acido ascorbico, aglio, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio.
 
Allergeni: 
 
Anacardi, latte, uova.
Caratteristiche
SCHEDA TECNICA Valori nutrizionali per 100 g Valore energetico:  2271 kJ / 550...

SCHEDA TECNICA

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico: 2271 kJ / 550 kcal

Sale: 3,4 g

Grassi: 53 g

di cui grassi saturi: 9,5 g

Proteine: 6,0 g

Carboidrati: 11 g

di cui zuccheri: 6,4 g

Shelf-life: 18 mesi dalla data di produzione

Modalità di Utilizzo: Come base per la preparazione di sughi e piatti a piacere

 

Produttori e loro prodotti
Prima che un'azienda Ursini è una famiglia, un...

Prima che un'azienda Ursini è una famiglia, un gruppo di cultori dell'olivo e dei suoi frutti con un destino già scritto nel soprannome Putì che in dialetto significa "potatore d'olivo". Già nell'800 i componenti di questa famiglia erano ritenuti esperti maestri e risultavano tra i più richiesti dai latifondisti per la consulenza sulle cure delle piante d'olivo. Oggi questa sapienza si è arricchita e allargata in diverse forme di produzione dell'olio, beneficiando della creatività e dell'innovazione insite nel dna degli Ursini: l'impareggiabile extra vergine in tutte le sue espressioni, ma anche tante specialità dai sapori nuovi e sorprendenti seppur legati alla tradizione e con il comune denominatore dell'olio extra vergine di oliva. Un'offerta di qualità assoluta che non ammette compromessi e permette di gustare tutto l'anno la freschezza delle migliori materie prime.

Ursini_persone  Ursini_fossacesia

 

Ursini si trova nell'incantevole Costa dei Trabocchi a Fossacesia, nel cuore dell'Abruzzo regione verde che ospita tre parchi nazionali. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell'olivo, in cui la qualità della vita e gli antichi valori non ammettono compromessi, esattamente come la produzione Ursini. L'autentica eccellenza per noi passa solo da un impegno diretto e personale, non delegato a terzi. Oliveti controllati, frantoio di famiglia, cucina-laboratorio interni e distribuzione controllata direttamente sono i passaggi della filiera. Offrire il miglior prodotto è un impegno che assumiamo nel rispetto delle nostre radici e del grande patriarca, quel secolare olivo del '700 che ci osserva fiero dal giardino dell'Abbazia di San Giovanni in Venere.

 

ursini_segreti-1

 

Ursini si distingue dalle altre aziende a partire dalla sua casa: nessun opificio vecchio stampo e nessuna area industriale, ma un'unica antica sede dedicata all'attività del frantoio di famiglia. Una nuova e accogliente struttura a mattoncini di oltre 1.400 metri quadrati circondata da oliveti; qui trovano spazio i magazzini, gli uffici e soprattutto la cucina in cui vengono preparate le nostre migliori specialità. Posta al centro della superficie, permette ai clienti in visita di osservare il lavoro minuzioso e senza segreti dei nostri operatori, valutando con i propri occhi il metodo di lavoro, la pulizia e soprattutto il livello qualitativo delle materie prime utilizzate. Anche i macchinari sono speciali, realizzati su misura per le nostre tecniche culinarie uniche.

 

ursini_cucina

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