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Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 - Lvnae Bosoni
D.O.C.

Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 - Lvnae Bosoni

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Codice articolo: SW12131
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Descrizione
Vini di grande stoffa e carattere prodotti...

Vini di grande stoffa e carattere prodotti da un'accurata selezione dei vigneti e delle singole uve.

Un lavoro paziente e antico scandito dal ciclo delle stagioni tra sole e pioggia, anno dopo anno, per cogliere potenziaitá e carattere da ogni terroir.

 

In onore di Niccoló V, papa di origini sarzanesi nasce questo rosso sontuoso ed elegante.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, all'olfatto si presenta intenso con sentori di ribes nero e ciliegia.

In bocca è caldo e armonico, con un'ottima stoffa.

 

Caratteristiche
Nome del vino: “Niccolò v”  Denominazione:  Colli di Luni D.O.C. Rosso ...

Nome del vino: “Niccolò v” 

Denominazione: Colli di Luni D.O.C. Rosso 

Vitigno: Sangiovese, merlot, Pollera Nera

Posizione vigneti:  Vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP) 

Sistema di allevamento: guyot

Epoca e conduzione della vendemmia: metá/fine settembre; raccolta manuale in casse

Tipologia delle vasche in fermentazione: acciaio inox

Densità dell’impianto: 4500 ceppi per ettaro

Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico.

Tecnica di vinificazione: 12 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, affinamento di 12 mesi in barriques.

Temperatura di fermentazione: 15/17°C 

Modalitá e durata dell'affinamento: 12 mesi in barriques e ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia

Colore: rosso rubino con sfumature porpora

Profumo: Il profumo è intenso e complesso con sentori di speziati di pepe nero e cannella e uno sfondo di terra bagnata e cuoio. Evidenti anche le note di  frutti rossi maturi

Gusto: In bocca è caldo, suadente, di grande personalità. La sua buona mineralità garantisce un finale piacevolmente asciutto

Abbinamenti: Ottimo con piatti importanti di carne quali bistecca alla fiorentina, cacciagione e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Gradazione alcolica: 13,5 % vol.

Calice: Necessita di un ampio balon per garantire ossigeno alla sua struttura importante

 

 

Produttori e loro prodotti
Il nome Lvnae si ispira al nome della città...


Il nome Lvnae si ispira al nome della città di Luni, antico porto etrusco e greco, consacrato dalla dea Selene dai greci (Luna per i latini). La prima colonia Luna è stata fondata dai Romani nel 177 a.C. La viticoltura Lunae Bosoni affonda le proprie radici nella storia millenaria di questa terra e dei suoi popoli: etruschi, greci e romani, dai quali ha ereditato lagrande tradizione vitivinicola.

 

tenuta-Bosonivigneti-Bosoni

 

Lvnae nasce dalla sensibilità e dalla passione di Paolo Bosni che, nel 1966, raccoglie l'eredità della famiglia, da generazioni dedita all'agricoltura, concentrando la propria attenzione sulla vitivoltura. Paolo Bosoni segue e coordina il lavoro in cantina e in vigna, supportato dal fratello Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni e Debora Bosoni, rispettivamente la moglie di Paolo, suo figlio e sua figlia, sono parte integrante di Lvnae. L'idea di Paolo Bosoni è quella di preservare in cantina la qualità creata nel vigneto attraverso un lavoro attento e costante in tutte le sue fasi: dalla vendemmia all’imbottigliamento e affinamento in bottiglia. Un impegno sostenuto con passione e razionalità, rispetto per la terra e ricerca.

cantina-Bosoni

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