Lagrein Gries Riserva Anton, DOC, 2021 - Schmid Oberrautner
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Lagrein Gries Riserva DOC
Per ogni riserva che si rispetti c’è bisogno di tempo. Il Lagrein, pregiato vitigno altoatesino, viene messo a fermentare in serbatoi di acciaio per 15 giorni e prosegue il suo percorso in barrique per altri 11 mesi. Alla fine di questo processo si ottiene un vino dal colore rosso granato, che si rispecchia nel suo aroma fruttato di ciliegia e prugne con l’aggiunta di note speziate di cuoio e cioccolata. Il persistente sapore di frutta viene poi contrastato da un retrogusto dal carattere amarognolo sul finale. Un mix vincente da provare.
La tenuta vinicola Schmid Oberrautner
La tenuta vinicola Schmid Oberrautner viene gestita dalla nostra famiglia da 21 generazioni e ognuna di queste ha affinato sempre più la tenuta e i prodotti offerti. Oggi tocca a noi continuare e lo facciamo con passione, spirito imprenditoriale e visione. Un altro valore molto importante per noi è l’accoglienza. Perciò abbiamo da poco allestito tre esclusivi appartamenti vacanza all’interno delle vecchie mura della nostra tenuta. Per gli amanti dell’Alto Adige e del vino, per i viaggiatori esigenti che in vacanza amano l’indipendenza tanto quanto un eccellente bicchiere.
Abbinamenti
Questa Riserva di Lagrein mostra il suo meglio quando accompagnata da carni rosse o pietanza dal gusto deciso e elaborato come lo spezzatino di cervo. La temperatura di servizio consigliata è di 20°.
CARATTERISTICHE TECNICO-IDENTIFICATIVE
Una tenuta vinicola Altoatesina
con una storia da raccontare
Da generazioni
Discendere da una delle più antiche famiglie di viticoltori dell’Alto Adige ci riempie di orgoglio e ci sprona allo stesso tempo a proseguire la tradizione. Affrontiamo questo compito con senso di responsabilità, energia e spirito imprenditoriale. Ullin am Raut ha rilevato la nostra cantina nel 1363 dal vicino monastero di Frisinga (oggi MURI-GRIES). Nel 1411 Andrä Schmid am Geraut costruì il maso con gli edifici agricoli e le abitazioni, parte delle quali esistono ancora oggi a testimonianza delle 21 generazioni impegnate nella viticoltura.
600 anni di vino
Allevamento, frutticoltura, viticoltura autentica e appartamenti vacanza. Negli oltre 600 anni di storia del nostro maso di famiglia ne sono successi di aneddoti e colpi di scena da raccontare. Inizialmente l’allevamento aveva un ruolo primario, ma già a partire dal XVII sec. nella zona di Gries iniziava a prendere piede velocemente la viticoltura. Nel 1898 Anton Schmid ottenne dal capitanato distrettuale dell’imperiale e regia Austria- Ungheria di Bolzano la licenza per commerciare frutta e vino. In seguito, il figlio Josef ha approfondito il tema della vinificazione iniziando già a quel tempo a vendere a vendere in tutto il regno e in Svizzera. Nel 1986 Andreas Schmid ha assunto la direzione dell’azienda e dato vita al moderno profilo della cantina, incentrato sulla ricerca della qualità.
Per convinzione
Oggi noi, Florian e Judith, proseguiamo con cuore e passione il percorso della nostra famiglia accogliendo gli ospiti, gli amanti del vino e della cultura nella nostra storica cantina vinicola storica. Oltre al sogno della viticoltura, abbiamo realizzato un altro nostro grande desiderio, quello di aprire la cantina al pubblico offrendo visite guidate, degustazioni, eventi nella nostra antica Herrenstube, nel maso e nella cantina e allestendo i nostri nuovi ed esclusivi appartamenti per trascorrere delle vacanze uniche tra i viticoltori, l’atmosfera cittadina e l’idillio della campagna.
"La storia continua e noi facciamo del nostro meglio
ogni giorno per darle nuova linfa. Possedere queste
risorse naturali e un così prezioso bene dal punto di
vista culturale, ci obbliga e sprona a mantenere i
più alti standard di qualità in cantina e in vigneto,
oltre che nell’accoglienza. "
- Florian Schmid, enologo e viticoltore
