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Pesto forte, con pomodoro secco, olive nere alici e pecorino, 170 g - Ursini

Pesto forte, con pomodoro secco, olive nere alici e pecorino, 170 g - Ursini

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Descrizione
Pesto a base di pomodoro secco, olive nere...
Pesto a base di pomodoro secco, olive nere alici e pecorino
 
Un simbolo della cucina Italiana è, per eccellenza, il "sugo  senza pomodoro".
Pesto a base di pomodoro secco, olive nere alici e pecorino, Ideale per condire qualsiasi tipo di pasta, è un sugo particolare che affonda le radici nella storia dell'Abruzzo antico.
 
Origine pomodoro:
 
Italia 
 
Ideale con: 
 
linguine, trenette, fusilli 
 
Formato:

170 g
 
Ingredienti:
 
Olio extravergine di oliva, pomodori secchi (pomodoro, sale) 16%, olive leccino denocciolate in salamoia (olive leccino, acqua, sale, acidificanti: acido lattico e acido citrico) 16%, formaggio Pecorino Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio)16%, prezzemolo, basilico, alici sott’olio (alici, olio di semi di girasole, sale) 4,5%, peperoncino piccante, origano, acidificante: acido lattico.
 
Allergeni:
 
Latte, pesce. Può contenere lupini.
Caratteristiche
SCHEDA TECNICA Valori nutrizionali per 100 g Valore energetico:  2267 kJ / 546...

SCHEDA TECNICA

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico: 2267 kJ / 546 kcal

Sale: 2,0 g

Grassi: 42 g

di cui grassi saturi: 2,1 g

Proteine: 6,9 g

Carboidrati: 35 g

di cui zuccheri: 1,5 g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di produzione

Modalità di Utilizzo: Come base per la preparazione di sughi e piatti a piacere

 

Produttori e loro prodotti
Prima che un'azienda Ursini è una famiglia, un...

Prima che un'azienda Ursini è una famiglia, un gruppo di cultori dell'olivo e dei suoi frutti con un destino già scritto nel soprannome Putì che in dialetto significa "potatore d'olivo". Già nell'800 i componenti di questa famiglia erano ritenuti esperti maestri e risultavano tra i più richiesti dai latifondisti per la consulenza sulle cure delle piante d'olivo. Oggi questa sapienza si è arricchita e allargata in diverse forme di produzione dell'olio, beneficiando della creatività e dell'innovazione insite nel dna degli Ursini: l'impareggiabile extra vergine in tutte le sue espressioni, ma anche tante specialità dai sapori nuovi e sorprendenti seppur legati alla tradizione e con il comune denominatore dell'olio extra vergine di oliva. Un'offerta di qualità assoluta che non ammette compromessi e permette di gustare tutto l'anno la freschezza delle migliori materie prime.

Ursini_persone  Ursini_fossacesia

 

Ursini si trova nell'incantevole Costa dei Trabocchi a Fossacesia, nel cuore dell'Abruzzo regione verde che ospita tre parchi nazionali. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell'olivo, in cui la qualità della vita e gli antichi valori non ammettono compromessi, esattamente come la produzione Ursini. L'autentica eccellenza per noi passa solo da un impegno diretto e personale, non delegato a terzi. Oliveti controllati, frantoio di famiglia, cucina-laboratorio interni e distribuzione controllata direttamente sono i passaggi della filiera. Offrire il miglior prodotto è un impegno che assumiamo nel rispetto delle nostre radici e del grande patriarca, quel secolare olivo del '700 che ci osserva fiero dal giardino dell'Abbazia di San Giovanni in Venere.

 

ursini_segreti-1

 

Ursini si distingue dalle altre aziende a partire dalla sua casa: nessun opificio vecchio stampo e nessuna area industriale, ma un'unica antica sede dedicata all'attività del frantoio di famiglia. Una nuova e accogliente struttura a mattoncini di oltre 1.400 metri quadrati circondata da oliveti; qui trovano spazio i magazzini, gli uffici e soprattutto la cucina in cui vengono preparate le nostre migliori specialità. Posta al centro della superficie, permette ai clienti in visita di osservare il lavoro minuzioso e senza segreti dei nostri operatori, valutando con i propri occhi il metodo di lavoro, la pulizia e soprattutto il livello qualitativo delle materie prime utilizzate. Anche i macchinari sono speciali, realizzati su misura per le nostre tecniche culinarie uniche.

 

ursini_cucina

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