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Ursini   |   Abruzzen

Sugo al Baccalà, con olio EVO, 170 g - Ursini

11,40€*
Contenuto: 0.17 kilogrammi | 67,06€ * / 1 kilogrammi |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW12769
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Descrizione
Sugo pronto al baccala in olio extravergine...
Sugo pronto al baccala in olio extravergine di oliva

Un sugo pronto, ricco di una materia prima d’eccezione: sua maestà, il baccalà!
Una specialità legata alla tradizione italiana che riesce a rendere un semplice riso, o un classico piatto di pasta, qualcosa di unico.

Indicazioni d'uso:
 
mantecare con acqua di cottura della pasta

Ideale con: 

pasta lunga all'uovo.  

Formato: 

170 g

Ingredienti:

Baccalà (Origine: non UE) 60%, acqua, olio extravergine di oliva, porro, sale

Allergeni:

Pesce

Caratteristiche
SCHEDA TECNICA Valori nutrizionali per 100 g Valore energetico:  1478 kJ / 357...

SCHEDA TECNICA

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico: 1478 kJ / 357 kcal

Sale: 1,9 g

Grassi: 32 g

di cui grassi saturi: 3,9 g

Proteine: 12 g

Carboidrati: 5,2 g

di cui zuccheri: 0 g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di produzione

Modalità di Utilizzo: Come base per la preparazione di sughi e piatti a piacere

 

Produttori e loro prodotti
Prima che un'azienda Ursini è una famiglia, un...

Prima che un'azienda Ursini è una famiglia, un gruppo di cultori dell'olivo e dei suoi frutti con un destino già scritto nel soprannome Putì che in dialetto significa "potatore d'olivo". Già nell'800 i componenti di questa famiglia erano ritenuti esperti maestri e risultavano tra i più richiesti dai latifondisti per la consulenza sulle cure delle piante d'olivo. Oggi questa sapienza si è arricchita e allargata in diverse forme di produzione dell'olio, beneficiando della creatività e dell'innovazione insite nel dna degli Ursini: l'impareggiabile extra vergine in tutte le sue espressioni, ma anche tante specialità dai sapori nuovi e sorprendenti seppur legati alla tradizione e con il comune denominatore dell'olio extra vergine di oliva. Un'offerta di qualità assoluta che non ammette compromessi e permette di gustare tutto l'anno la freschezza delle migliori materie prime.

Ursini_persone  Ursini_fossacesia

 

Ursini si trova nell'incantevole Costa dei Trabocchi a Fossacesia, nel cuore dell'Abruzzo regione verde che ospita tre parchi nazionali. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell'olivo, in cui la qualità della vita e gli antichi valori non ammettono compromessi, esattamente come la produzione Ursini. L'autentica eccellenza per noi passa solo da un impegno diretto e personale, non delegato a terzi. Oliveti controllati, frantoio di famiglia, cucina-laboratorio interni e distribuzione controllata direttamente sono i passaggi della filiera. Offrire il miglior prodotto è un impegno che assumiamo nel rispetto delle nostre radici e del grande patriarca, quel secolare olivo del '700 che ci osserva fiero dal giardino dell'Abbazia di San Giovanni in Venere.

 

ursini_segreti-1

 

Ursini si distingue dalle altre aziende a partire dalla sua casa: nessun opificio vecchio stampo e nessuna area industriale, ma un'unica antica sede dedicata all'attività del frantoio di famiglia. Una nuova e accogliente struttura a mattoncini di oltre 1.400 metri quadrati circondata da oliveti; qui trovano spazio i magazzini, gli uffici e soprattutto la cucina in cui vengono preparate le nostre migliori specialità. Posta al centro della superficie, permette ai clienti in visita di osservare il lavoro minuzioso e senza segreti dei nostri operatori, valutando con i propri occhi il metodo di lavoro, la pulizia e soprattutto il livello qualitativo delle materie prime utilizzate. Anche i macchinari sono speciali, realizzati su misura per le nostre tecniche culinarie uniche.

 

ursini_cucina

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