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Gewürztraminer D.O.C. Brenntal Riserva 2017 - Cantina Kurtatsch

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Codice articolo: SW11778
Descrizione
Kellerei - Azienda - Cantina I...

Kellerei - Azienda - Cantina

I vigneti della Kurtatscher Kellerei hanno un'altitudine che va dai 220 ai 900 metri, la maggior parte dei quali sono su pendii ripidi. La composizione del suolo è eccezionalmente varia. Grazie all'ulteriore, diverso orientamento del terreno, le varie varietà di uva trovano le migliori condizioni di crescita. Ogni vino è caratterizzato dal suo terroir, il termine che riunisce tutte le caratteristiche climatiche, geologiche e geografiche.

190 membri della cantina coltivano con cura 190 ettari. Per la Kurtatscher Kellerei è particolarmente importante che i diversi terreni e le posizioni dei suoi vigneti si riflettano in modo conciso. Il prerequisito per questo è uno sviluppo delicato e preciso dei singoli vigneti. La conoscenza e l'esperienza acquisita da secoli di viticoltura, unita alla tecnologia moderna, sono altrettanto importanti quanto la diligenza e la passione del maestro di cantina e del suo staff in cantina.

Linea Terroir - L'apice della viticoltura Kurtatscher - Gli standard di qualità della cantina Kurtatscher sono così alti che certi vini vengono messi nelle bottiglie TERROIR solo in annate contate. Vini da vigneti promettenti - vini rossi dai siti più caldi e vini bianchi da siti molto ripidi e alti - con basse rese e carattere speciale della zona.

Varietà d'uva

Gewürztraminer

Descrizione del vino

 - la conservabilità del Brenntal è impressionante - per questo motivo è offerto solo come RISERVA -.

Per molto tempo, il "Traminer" è stato considerato il vino più famoso della regione dell'Alto Adige. Il sito di Brenntal, all'estremità nord-occidentale del villaggio di Kurtatsch, è uno dei siti più caldi durante il giorno.
Dai profondi terreni argillosi rossi, il vitigno ottiene tutti gli aromi seducenti che portano a descrizioni barocche: Peonia con gocce di rugiada, miele di acacia, buccia d'arancia caramellata, mango, litchi e lavanda. Sui siti leggermente più alti, il vino muscoloso guadagna acidità e spezie. Il Gewürztraminer di Brenntal, segnato dalla struttura del suolo, si presenta al palato con un complesso gioco di minerali, che emerge con l'invecchiamento del vino come un finale corposo, giovanile e succoso.

Vinificazione e invecchiamento

Il Gewürztraminer Brenntal Riserva - Linea Terroir è ottenuto con una macerazione a freddo del mosto di 3,5 ore seguita da una fermentazione del mosto a temperatura controllata in vasche d'acciaio e da un affinamento + conservazione sui lieviti fini per 12 mesi in acciaio inox e per altri 6 mesi in grandi botti di legno.

Premi

Il Gewürztraminer Riserva Brenntal, annata 2015 è stato premiato come miglior vino altoatesino:

"Il nostro Gewürztraminer Riserva BRENNTAL è entrato per la terza volta consecutiva nella classifica dei migliori vini d'Italia della guida del Gambero Rosso con l'annata 2015 e si è aggiudicato gli ambiti Tre Bicchieri."

I suoi premi:

Tre Bicchieri - Gambero Rosso 2018

 Oro - Best of Show Alto Adige - MUNDUS VINI

 90/100 punti - Robert Parker's Wine Advocate

 93/100 punti - Falstaff 2017

 91/100 punti - Ernesto Gentili 2017

 Corona - Vinibuoni d'Italia 2018

 91/100 punti - DoctorWine 2018

Suggerimenti per il cibo e il servizio.

Ideale con i seguenti piatti: Pesce, crostacei, formaggio, aperitivo.

Si raccomanda di servire ad una temperatura di 10-12°C.

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Consigli per la conservazione

Vinusta consiglia, per una buona conservazione, una temperatura costante tra i 13-17° C con un'umidità del 60-70%. Le bottiglie devono essere conservate sdraiate, se è presente un tappo di sughero.

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore influenza possibile della luce sono importanti per qualsiasi conservazione del vino.
Caratteristiche
Scheda tecnica                   ...
Scheda tecnica
                  
Cantina Cantina Kurtatsch
Regione Alto Adige
Vitigno Gewürztraminer
Livello di qualità DOC
Origine Kurtatsch zona collinare - Brenntal 250-350 sopra il livello del mare
Terreno

argilla gessosa

Annata

2017

Contunuto alcolico 14,5%
Acido totale 5,2 g/l
Zucchero residuo 7,5 g/l
Contiene Solfiti
Quantità di riempimento 75 cl
Gusto complesso gioco minerale, giovanile, finale succoso con l'aumentare dell'età del vino
Adatto per Pesce, Aperitivo, Formaggio
Chiusura Sughero
Durata di conservazione

10 - 12  anni

Produttori e loro prodotti
I grandi vini nascono nei vigneti. Per...

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I grandi vini nascono nei vigneti. Per questo, da noi i protagonisti sono i nostri soci che lavorano nelle vigne. Il ruolo esclusivo del lavoro manuale in questo contesto è dimostrato già dalla nostra struttura molto piccola: 190 soci coltivano 190 ettari di terreni, seguendo attentamente il nostro rigido programma di qualità. Questi terreni si trovano – fatto singolare per il Sudtirolo – tra 220 e 900 metri di altitudine in uno stesso comune.

Nei nostri vigneti esiste da sempre un legame tra coltivatore e viti, che viene rafforzato grazie alla struttura piccola della nostra Cantina. Nella cantina è nostro intento produrre vini che rispecchino fedelmente i differenti terreni e le varie posizioni dei nostri vigneti. Il presupposto per questo è un affinamento attento e preciso delle singole aree vinicole. Saperi ed esperienze derivanti da secoli di viticoltura nel nostro comune, abbinati a tecnologie moderne, sono altrettanto importanti quanto l’impegno e la passione dell’enologo e dei suoi collaboratori in cantina. Che si tratti di un Merlot vellutato e intenso della calda piana di Brenntal o di un Müller Thurgau fresco e croccante proveniente dalle alture di Corona. I vini sanno di Cortaccia. In modo diverso e sempre inconfondibile a seconda della zona.

 

rotwein-terroir-kurtatscher-kellerei

La tenuta Freienfeld, eretta nel 1521 al centro del paese, era la sede della Cantina dall’anno di fondazione nel 1900 fino al 1923. Ben presto però gli spazi risultarono insufficienti e fu costruita l’attuale sede della Cantina sulla Strada del Vino. Oggi la cantina della tenuta ospita le barrique e l’archivio enologico ed è adibita ad ambiente per degustazioni esclusive

  

weisswein-terroir-kellerei-kurtatsch

  

Archiv-FreienfeldFreienfeld

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Il nome FREIENFELD è portato dal nostro vino più pregiato che viene ricavato dalle viti più vecchie e messo in bottiglie numerate esclusivamente nelle annate migliori: il Cabernet Sauvignon. Dall’assemblaggio dei migliori e più vecchi vigneti di Cabernet Sauvignon di Cortaccia, considerati i migliori del Sudtirolo, nasce un vino rosso d’eccezione. Il Freienfeld viene vinificato solo se le condizioni meteorologiche nel corso dell’anno giocano a favore. 

Bariquekeller-Freienfeld

  FOTO

web_K1A1802 Kofl2 Brenntal 

 

Anlieferung

Gew-rztraminer

Kellereigeb-ude2015 

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