T Cuveé Rosé IGT 2022 - Cantina Tramin
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Vinificazione
Dopo un breve contatto con le bucce, si passa alla pigiatura soffice. Successivamente il mosto viene fermentato in vasche d’acciaio, dove si procede anche alla sua elevazione.
Note sensoriali
Il T Rosé è un vino delicato e gradevole con un sapore fresco e stimolante. Al naso si sentono profumi di fragole e lamponi.
Abbinamento
Ideale come vino estivo da aperitivo o in abbinamento con antipasti sostanziosi.
Denominazione
IGT Vigneto delle Dolomiti
Uve
Merlot, Lagrein, Pinot Nero
Vigneti
Le uve provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 550 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche..
Resa
75 hl/ettaro
Contenuto alcolico
13%
Invecchiamento
2-3 anni
Come servirlo
14-16° C
Bottiglia da
0,75 l
La nuova sede di Cantina Tramin, inaugurata all’avvio del 2010, esprime con coerenza questi valori, grazie a una sintesi architettonica in cui convivono passato e futuro, legno e ferro, vetro e cemento, trasparenza e oscurità. Il progetto pluripremiato è firmato da Werner Tscholl, che ha saputo innestare il nuovo intervento sul corpo originario della Cantina senza sottrarre neanche un metro di terreno alle vigne.
Dal corpo preesistente si estendono le due lunghe braccia verdi ove trova posto l’enoteca e la sala di degustazione, una bolla luminosa sospesa fra cielo e terra che permette ai visitatori di gustare in ogni senso l’esperienza Tramin. Letteralmente affacciati su questo lembo verde e blu di Sud Tirolo, avvicinando un bicchiere di Gewürtraminer alle labbra, non vi stupirete di percepire tanto intensamente il canto dei venti, rapiti dal panorama pedemontano tratteggiato a sbalzo, quasi toccando con il pensiero i frutteti odorosi e le uve polpose dei vitigni.
