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Marzemino Vallagarina "La Rua" IGT 2021 - Azienda agricola Roeno
I.G.T.

Marzemino Vallagarina "La Rua" IGT 2021 - Azienda agricola Roeno

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Codice articolo: SW12679
Highlights
Guida Bere Bene 2013 - Gambero Rosso
Descrizione
Varietà d'uva: Marzemino proveniente dal...

Varietà d'uva:

Marzemino proveniente dal vigneto denominato “La Rua”

Descrizione del vino

Il Vino ha un sapore armonico, pieno e di buona struttura. La corrispondenza retronasale delle note fruttate é ottima. Ha il profumo delicato ed intenso che ricorda la viola mammola e i piccoli frutti di bosco.

Vinificazione 

L’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox termo condizionati. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguite follature tramite il sistema Eureka. L'affinamento avviene in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche originali del Marzemino.

Età delle viti: 30 anni

Abbinamento con il cibo

Vino da tutto pasto. Ideale con piatti a base di carne sia bianca che rossa, dal sapore non eccessivamente aggressivo

Si raccomanda di servire ad una temperatura di 15 °C.

Consigli per la conservazione

Vinusta raccomanda una temperatura costante tra i 16-18° C con un'umidità del 60-70% per una buona conservazione. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero. 

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore esposizione possibile alla luce sono importanti per qualsiasi conservazione del vino. 

 

 

Caratteristiche
SCHEDA TECNICA Età dei vigneti : 30 anni Altitudine: 180 m Gradazione...
  • SCHEDA TECNICA
  • Età dei vigneti: 30 anni
  • Altitudine: 180 m
  • Gradazione alcolica: 13 % VOL
  • Accostamenti gastronomici: vino da tutto pasto. Ideale con piatti a base di carne sia bianca che rossa, dal sapore non eccessivamente aggressivo
  • Colore: giallo paglierino
  • Profumo: delicato ed intenso che ricorda la viola mammola e i piccoli frutti di bosco
  • Sapore: armonico, pieno, di buona struttura, ottima la corrispondenza retronasale delle note fruttate
  • Temperatura di servizio: 15°C
Produttori e loro prodotti
Die Familie Fugatti repräsentiert eine Summe...

Die Familie Fugatti repräsentiert eine Summe von Gefühlen, die die Erinnerung über das Band des Blutes hinaus weitergegeben hat. Ein Baum, dessen viele Äste den Weg anzeigten, dem man folgen sollte, in dem Respekt und Demut die Werte darstellen, die man nicht vergessen darf.

TERRITORIE
An den Ufern der Etsch, unter dem Blick des Monte Baldo, erstreckt sich das Terradeiforti, ein Grenzvorposten, wo die Natur ein Gebiet von altem und zeitlosem Charme zeichnet.
Die Geschichte stellt für uns eine ideale Summe von Erfahrungen dar, aus der wir Wert und Wissen schöpfen können. Genauso wie die wertvollen Lehren der Tradition den Weg vorzeichnen, von dem man sich für neue Wege inspirieren lassen kann.

 

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 HERAUSFORDERUNGEN, ZUKUNFT, INNOVATION

Nicht anhalten. Experimentieren und wagen. Dies ist die Synthese des Rezepts, das uns bisher geleitet hat. Erneuern, ohne den Faden der Erinnerungen zu verlieren, Herausfordern der Zukunft durch die Suche nach neuen Reizen und neuen Zielen, die es zu erreichen gilt.

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Das Weingut Roeno liegt an der Grenze zwischen den Provinzen Verona und Trentino in der Gemeinde Belluno in der Nähe des Gardasees. Es wurde vor 50 Jahren von Rolando Fugatti und seiner Frau Giuliana gegründet und wird heute von ihren Kindern Roberta, Christina und Giuseppe gemeinsamgeführt. Den Gründern ist es gelungen ihre Passion für den Weinbau, sowie ihre Gastfreundschaft, die in einem angeschlossenen Restaurant und Pension zum Ausdruck kommt, an die nächste Generation weiterzugeben. Die Weinberge der Familie Fugatti erstrecken sich im Val d’Adige - entlang der Etsch - vom Trentino im Norden bis zum Gardasee im Süden. Auf den unterschiedlichen Böden wurde jeweils die dafür am besten geeigneten Rebsorten gepflanzt. Die Reben der einzelnen Weinberge werden separat ausgebaut. Das Resultat sind Weine von großer Eleganz mit viel Persönlichkeit, die uns in mehreren Verkostungen begeistert haben.

Abbinamenti
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