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Pinot Bianco DOC 2019 - Weingut Mauslocher

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ANNATA: 2019 CONTENUTO: 0,75 l VINO:  100 % Pinot bianco VIGNETO: Cermes, nord -...Più dettagli
Informazione prodotto "Pinot Bianco DOC 2019 - Weingut Mauslocher"

Il Pinot bianco, grazie al suo elegante profumo di mela e limone e alla sua vivace acidità, è il vino perfetto per molte occasioni. Nel bicchiere appare pallido, il suo colore va dal giallo verdolino al giallo chiaro. Nelle annate caratterizzate da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, il Pinot bianco sviluppa tratti particolarmente freschi e fruttati. Nelle annate più calde, invece, si presenta più corposo con intensi aromi di frutti maturi.

 

VINIFICAZIONE: vendemmia a mano in piccoli contenitori, pressatura soffice, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in serbatoi d‘acciaio, senza fermentazione malolattica. 

 

COLTURA: rinuncia a erbicidi; sostenibile e in armonia con la natura.

  

CARATTERISTICHE: il  colore è giallo verdolino - giallo; il profumo è: fruttato: mela, limone, pera, ananas. Il sapore è intenso, corposità elegante e delicata, acidità fresca, molto persistente.

 

ABBINAMENTO: aperitivo, primi piatti, pesce, piatti tradizionali tirolesi, formaggi a pasta molle, pecorino, prosciutto.

 

Temperatura di servizio: 8-10°C

 

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ANNATA: 2019

CONTENUTO: 0,75 l

VINO:  100 % Pinot bianco

VIGNETO: Cermes, nord - nordest, 500 m

TERRENI: Depositi morenici

TIPO DI VINO: Vino fermo

INVECCHIAMENTO: 3 anni
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  14 %

ACIDITÀ TOTALE:  6,8 g/l


 

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Mauslocher Weingut
Combiniamo tradizione e modernità, entrambe si completano a vicenda e producono grandi cose. Coltiviamo vitigni tradizionali dell'Alto Adige e lavoriamo con la moderna tecnica di cantina, in modo che le uve possano essere lavorate in modo delicato e accurato.
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