Labianca Liguria di Levante IGT 2019 - Lunae Bosoni

Note sensoriali:

Labianca nasche dall'unione di due vitigni tradizionali: il Vermentino e il Malvasia.

Le uve provengono da vigneti coltivati nelle terre chiare e sabbiose della piana di Luni, strette fra il Mar Ligure e le Alpi Apuane. Questo territorio e il suo microclima regalano un vermentino fresco, delicato, ricco di note sapide e profumi estivi.

Questo particolare Vermentino viene unito ad una piccola percentuale di Malvasia che in bocca dona una personale morbidezza con sfumature di fiori, frutti maturi e... brezze di mare!

Abbinamenti:

Un vino fresco, estivo, che può essere abbinato a differenti piatti e a differenti momenti della giornata, predilige i sapori delicati e la cucina di mare. Un vino trasversale in grado di accompagnare momenti di convivialità e richiamare ai luoghi in cui nasce.

Il nome Lunae si ispira al nome della città di Luni, antico porto etrusco e greco, consacrato dalla dea Selene dai greci (Luna per i latini). La prima colonia Luna è stata fondata dai Romani nel 177 a.C. La viticoltura Lunae Bosoni affonda le proprie radici nella storia millenaria di questa terra e dei suoi popoli: etruschi, greci e romani, dai quali ha ereditato lagrande tradizione vitivinicola.

Lunae nasce dalla sensibilità e dalla passione di Paolo Bosni che, nel 1966, raccoglie l'eredità della famiglia, da generazioni dedita all'agricoltura, concentrando la propria attenzione sulla vitivoltura. Paolo Bosoni segue e coordina il lavoro in cantina e in vigna, supportato dal fratello Lucio.

Antonella Bertolla, Diego Bosoni e Debora Bosoni, rispettivamente la moglie di Paolo, suo figlio e sua figlia, sono parte integrante di Lunae. L'idea di Paolo Bosoni è quella di preservare in cantina la qualità creata nel vigneto attraverso un lavoro attento e costante in tutte le sue fasi: dalla vendemmia all’imbottigliamento e affinamento in bottiglia. Un impegno sostenuto con passione e razionalità, rispetto per la terra e ricerca.